Το comfort food της Νάπολης που έφτιαξε η Φλορίντα Πετρουτσέλι είναι καλύτερο από τα κεφτεδάκια

Αν έχετε πάρει απόφαση να μαγειρεύετε φέτος περισσότερες νέες συνταγές για την οικογένειά σας και να περνάτε περισσότερο χρόνο στην κουζίνα σας, τότε είστε γιατί η Φλορίντα Πετρουτσέλι μέσα από τα βιντεάκια που αναρτά στον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram μπορεί να σας δείξει πώς να φτιάχνετε ιταλικές comfort συνταγές, που θα κάνουν ακόμη και το πιο απαιτητικό picky eater μικρό σας να φάει όλο του το φαγητό.

Cupcakes χωρίς ζάχαρη και αλεύρι από τη Φλορίντα Πετρουτσέλι - Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή

Αν ψάχνετε κάτι νόστιμο, εύκολο και διαφορετικό για να μαγειρέψετε τον κιμά που έχετε στο ψυγείο σας, τότε η νέα συνταγή της Φλορίντας για «Polpette με πατάτες και αρακά» είναι αυτό που ψάχνετε.

Οι πολπέτες (polpette) είναι ουσιαστικά μελωμένα κεφτεδάκια στην κατσαρόλα. Ένα comfort ναπολιτάνικο φαγητό που η μαμά Φλορίντα συνοδεύει με αρακά και πατάτες. Φυσικά στο διαδίκτυο υπάρχουν και συνταγές που δείχνουν πώς να φτιάξετε αυτά τα ιταλικά κεφτεδάκια με σάλτσα ή με κουκουνάρι και δεντρολίβανο.

Βλέποντας αυτό το φαγητό στην κατσαρόλα της Φλορίντας, μπορούμε να αναγνωρίσουμε πόσο νόστιμο και εύκολο είναι. Αντί λοιπόν να σερβίρετε απλά και κλασικά κεφτεδάκια στα μικρά σας ή κοκκινιστά στην κατσαρόλα δεν έχετε παρά να δείτε στο βίντεο που ακολουθεί τη συνταγή για Polpette με πατάτες και αρακά.

Φλορίντα Πετρουτσέλι: Απαθανάτισε τα παιδιά της σε μία τρυφερή στιγμή-Δείτε πόσο έχουν μεγαλώσει

Πώς θα φτιάξετε πολπέτες με αρακά και πατάτες της Φλορίντας Πετρουτσέλι

Υλικά:

• 500 γραμμάρια κιμά μοσχάρι
• 3 αυγά
• 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
• 100 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
• 1/2 κρεμμύδι
• 100 ml κρασί
• 500 γραμμάρια πατάτες
• 300 γραμμάρια αρακά
• 100 ml νερό
• μαϊντανό
• αλάτι
• πιπέρι

Πώς θα το φτιάξετε:

Δείτε στο βίντεο της Φλορίντας, βήμα-βήμα τη διαδικασία.

Φλορίντα Πετρουτσέλι: Η σπάνια φωτογραφία των παιδιών της στους Δελφούς