Συνταγή για παγωτό παρφέ φράουλα με 5 υλικά!
Τα παγωτά έχουν την τιμητική τους κι εμείς φροντίζουμε να σας παρουσιάζουμε εύκολες συνταγές για να τα φτιάχνετε σπίτι μόνες σας. Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε παρφέ φράουλα με 5 μόνο υλικά.
ΥΛΙΚΑ:
• 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι τσαγιού νερό
• 4 κροκαδια αυγών
• 1 κιλό φράουλες
• 1/2 κιλό σαντιγί
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1. Βράζετε το νερό με την ζάχαρη για 10 λεπτα.
2. Βάζετε τα κροκαδια σε μπαιν μαρι και τα χτυπάτε, ρίχνετε το σιρόπι λίγο λίγο, ενώ ανακατεύετε συνεχώς εως το μείγμα πήξη ελαφρά. Το αποσύρετε από την φωτιά και το να ανακατεύετε μέχρι να κρυώσει.
3. Λιώνετε τις φράουλες και τις προσθέτετε στο μίγμα. Προσθέτετε και την σαντιγί ανακατεύοντας ελαφρά. Το βάζετε σε φορμακια μεταλλικά και το αφήνετε στο ψυγείο 4 με 5 ώρες .
