Νόστιμο κοτόπουλο με πλιγούρι!

Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή:

ΥΛΙΚΑ

- 1 κοτόπουλο

- 4 ντομάτες

- 2 κρεμμύδια

- 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο

- 1 ποτήρι λευκό κρασί

- 200 γραμμ. πλιγούρι

- 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

- λίγος άνηθος ψιλοκομμένος

- αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σοτάρετε το φιλεταρισμένο κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Αφαιρείτε το κοτόπουλο από το τηγάνι και ρίχνετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το πλιγούρι και την πάπρικα για να σοταριστούν λίγο. Ανακατεύετε και σβήνετε με το λευκό κρασί. Προσθέτετε την ντομάτα, αλάτι, 3 φλιτζάνια τσαγιού νερό και βράζετε για 10 λεπτά. Αδειάζετε το πλιγούρι με τη σάλτσα του σε ταψί. Τοποθετείτε και τα κομμάτια κοτόπουλου στο ταψί και το βάζετε σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο στο φούρνο στους 200ο μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να μαγειρευτεί το πλιγούρι. Προς το τέλος του ψησίματος, ξεσκεπάζετε το φαγητό, ρίχνετε πιπέρι, το αφήνετε για ακόμη πέντε λεπτά και από πάνω ρίχνετε τον ψιλοκομμένο άνηθο.