Νόστιμο μπρόκολο με πατάτες στο φούρνο!
Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για να πείσετε τα παιδιά σας να φάνε μπρόκολο είναι να το συνδυάσετε με πατάτες και μπέικον ψημένα στον φούρνο.
ΥΛΙΚΑ
- 1 μεγάλο μπρόκολο
- 5 μεγάλες πατάτες
- 2 φλιτζάνια μπέικον
- 250 φλιτζάνια τριμμένο τυρί που λιώνει
- 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
- 2 αυγά χτυπημένα με την κρέμα γάλακτος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το μπρόκολο σε φουντίτσες και το ζεματάμε σε καυτό νερό, βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες. Αφού τα σουρώσουμε τα ρίχνουμε όλα μαζί σε ένα πυρέξ. Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε λίγο το μπέικον, το κόβουμε κομμάτια και το ρίχνουμε και αυτό στο μείγμα. Τα ανακατεύουμε με δυο κουτάλες, πασπαλίζουμε με το τυρί και στο τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος που έχουμε χτυπήσει μαζί με τα αυγά. Το προσθέτουμε στο φαγητό και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου σε μεσαία θερμοκρασία.
