Εντυπωσιακά και νόστιμα cupcakes
Φτιάξτε λαχταριστά και μυρωδάτα cupcakes... σκέτη ζωγραφιά! Ένα από τα αγαπημένα γλυκίσματα μικρών και μεγάλων είναι τα cupcakes, τα όποια μπορείτε άνετα να κεράσετε στη γιορτή, στα γενέθλια αλλά και στην βάπτιση του μωρού σας.
Πως θα τα φτιάξετε; Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημειώστε!
ΥΛΙΚΑ
- 120 γρ. βούτυρο σε κύβους
- 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 120 γρ. ζάχαρη
- 2 αυγά
- 1 φακελάκι βανίλια
- 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΓΛΑΣΟ
- 200 γρ. βούτυρο
- 200 γρ. άχνη ζάχαρη
- 1 βανίλια
- Χρώμα ζαχαροπλαστικής
ΓΙΑ ΤΟ ΣΤΟΛΙΣΜΑ
- 2 δόσεις ζαχαρόπαστα
- Χρώμα ζαχαροπλαστικής
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια, το μπέικιν και το αλεύρι και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε μια φόρμα, ειδική για cupcakes, μοιράζουμε το μίγμα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
Για να φτιάξουμε το γλάσο: Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψουν κι έπειτα προσθέτουμε σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής. Αν θέλουμε διαφορετικά χρώματα, χωρίσουμε το γλάσο σε μπολάκια, ρίχνουμε τις σταγόνες και τα βάζουμε λίγο στο ψυγείο να σταθεροποιηθούν.
Μόλις κρυώσουν τα cupcakes, τα διακοσμούμε με το χρωματιστό γλάσο. Αν θέλουμε να τα διακοσμήσουμε πλάθουμε τη ζαχαρόπαστα στα σχέδια που επιθυμούμε και τα στολίσουμε από πάνω.
