Summer Salad με φράουλες και μάνγκο
Την συγκεκριμένη σαλάτα την αγαπάμε γιατί είναι δροσερή, μας φτιάχνει τη διάθεση και περιλαμβάνει δύο από τα αγαπημένα μας φρούτα.
Υλικά που θα χρειαστούμε
3 κ.σ. αμύγδαλα φιλέ
300 γρ. φράουλες
1 μεγάλο μάνγκο
100 γρ. πράσινα φυλλώδη λαχανικά της αρεσκείας μας
Λίγα φύλλα φρέσκο βασιλικό
80 γρ. φέτα ή παρμεζάνα
Για το dressing
3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ. μέλι
1 μεσαίο λεμόνι (χυμό και ξύσμα)
2 κ.γλ. φρέσκο τζίντζερ (τριμμένο)
Διαβάστε περισσότερα στο Limeandlife.com
