Μπισκοτογλυκό με κρέμα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο - Τόσο εύκολο (video)

Εύκολο και ελαφρύ στη γεύση γλυκό που δεν θα σας παιδέψει πολύ. Για του λόγου το αληθές δεν έχετε παρά να δείτε το βίντεο.

Υλικά

100 γρ. μπισκότα digestive
50 γρ. βούτυρο λιωμένο
500 ml γάλα
250 ml κρέμα γάλακτος
300 γρ. κομμάτια σοκολάτα γάλακτος
100 γρ. ζάχαρη
6 φύλλα ζελατίνης ή 15 γρ. σκόνη ζελατίνης

Εκτέλεση

Σε ένα μπλέντερ χτυπάτε τα μπισκότα καλά και στη συνέχεια ρίχνετε το βούτυρο. Χτυπάτε πάλι καλά τα υλικά.
Βουτυρώνετε μια στρόγγυλη φόρμα με αποσπώμενα άκρα και απλώνετε την ψίχα από μπισκότα (πρέπει να είναι σχετικά υγρή) με τον πάτο ενός ποτηριού ή ενός κουταλιού. Βάζετε το ταψάκι στο ψυγείο μέχρι να φτιάξετε την κρέμα. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνετε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη και ανακατεύετε σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε τη ζελατίνη ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνετε το υγρό μείγμα πάνω από τα μπισκότα, το αφήνετε για 10 λεπτά περίπου και το βάζετε στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.Μόλις είναι έτοιμο το γλυκό, πασπαλίζετε με τριμμένη σοκολάτα ή με τρούφα και σερβίρετε.

Πηγή: Food & Cooking