Συνταγή: Υγιεινά mini carrot cakes (vid)
Μια συνταγή που θα αγαπήσετε τόσο εσείς όσο και τα μικρά σας, αφού θα απολαμβάνετε γλυκά και υγιεινά κεκάκια χωρίς περιττές θερμίδες.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως
1 ½ κ.γ μαγειρική σόδα
½ κγ κανέλα
2/3 της κούπας Splenda (υποκατάστατο της ζάχαρης)
1 κούπα γάλα καρύδας
¾ της κούπας άγλυκο πουρέ μήλων
2 κουταλιές μηλόξυδο ( ή απλό λευκό ξύδι)
1 κούπα τριμμένα καρότα
Λάδι καρύδας (προαιρετικά)
Για το σερβίρισμα: Ξηροί καρποί ή τριμμένη καρύδα
Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί πως θα το φτιάξετε:
