Συνταγή για γαλατόπιτα με φράουλες

#tsoulotip: Μπορείτε αντί για φράουλες να βάλετε κεράσια χωρίς το κουκούτσι τους όμως. Σε περίπτωση που δεν έχετε μίξερ, αδειάστε το μείγμα γάλακτος σε ένα μπολ και αφήστε το για 30 λεπτά να κρυώσει και μετά ρίξτε μέσα τα αυγά ένα-ένα ανακατεύοντας με το σύρμα.

ΥΛΙΚΑ

• 1,5ltr. γάλα
• 170γρ. σιμιγδάλι ψιλό
• 500γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 4 αυγά
• 3κ.σ. βούτυρο, παγωμένο
• 1κ.σ. βανίλια εκχύλισμα
• 200γρ. φράουλες, καθαρισμένες και κομμένες στη μέση

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com