Νηστίσιμη συνταγή: Τραγανές baby πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο (vid)
Ημέρα τηγανιτής πατάτας σήμερα και είπαμε να την… τιμήσουμε με μια συνταγή για πατάτες που θυμίζουν πολύ τις τηγανιτές αλλά δεν είναι.
Στους λάτρεις λοιπόν της πατάτας είναι αφιερωμένη αυτή η συνταγή. Θα χρειαστείτε baby πατατούλες τις οποίες και θα βράσετε. Θα τις ανακατέψετε πολύ καλά με τα υπόλοιπα υλικά και θα τις ψήσετε για λίγο στο φούρνο.Η νοστιμιά είναι μοναδική.
Υλικά
1 κιλό πατάτες baby
1 κουταλάκι αλάτι
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
1/2 κουταλάκι σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι (προαιρετικά)
Ψιλοκομμένο κόλιανδρο για γαρνίρισμα
