Νηστίσιμο κέικ λεμονιού: Εύκολο και αφράτο (vid)

Αυτό το κέικ λεμόνι είναι από τις πιο νόστιμες συνταγές που μπορούν να φτιάξουν , όσοι νηστεύουν ή είναι vegan. Δεν έχει βούτυρο, αυγά, γάλα ή γιαούρτι και γίνεται σε ελάχιστο χρόνο. Το λεμόνι προσθέτει αυτό το μοναδικό άρωμα χωρίς όμως να είναι …ξινό στη γεύση ( κάτι που δεν αρέσει πάντα στα παιδιά).

Υλικά

250 ml ζεστό ( όχι καυτό) νερό)
40 ml φυτικό έλαιο ( της επιλογής σας ή ελαιόλαδο)
250 γρ. αλεύρι
150 γρ. ζάχαρη άχνη
1 φακελάκι βανίλια ( ή τρεις απλές βανίλιες)
16 γρ. baking powder
Χυμό ενός λεμονιού
Ξύσμα από ένα λεμόνι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr