Δοκιμάστε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με μαρμελάδα της αρεσκείας σας!
ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι βούτυρο
1 ποτήρι ζάχαρη
3 αυγά
1 κ. γλ. κοφτή σόδα σε 1/2 φλ. χυμό λεμονιού
1 κιλό και κάτι αλεύρι
μαρμελάδα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μετά προσθέτουμε τα αυγά, την σόδα με το λεμόνι (προσοχή φουσκώνει) και τέλος σιγά - σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει μία ζύμη που να μην κολλάει.
Ανοίγουμε σε φύλλο μετρίου πάχους, κόβουμε με κουπ πατ, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 πάνω κάτω αντιστάσεις για 10 περίπου λεπτά.
Βγάζουμε απ' τον φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν αλείφουμε με μαρμελάδα και ενώνουμε.
Τα διατηρούμε σε μπολ καλά κλεισμένα ή σε μπισκοτιέρα.
