Κλασικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα, κρέμα και ζελέ (vid)
Το απόλυτο καλοκαιρινό γλυκό.
Το φρουί ζελέ, σκέτο ή με φρούτα, είναι το γλυκό του καλοκαιριού. Είναι ελαφρύ, δροστιστικό, φτιάχνεται πολύ γρήγορα και φυσικά τρώγεται όλες τις ώρες και μάλιστα χωρίς ενοχές.
Σήμερα, όμως, είπαμε να φτιάξουμε ένα γλυκό που να έχει όχι μόνο ζελέ αλλά και λίγη κρέμα και λίγα μπισκότα. Τρία μαζί σε ένα πολύ νόστιμο γλυκό. Τι θα χρειαστείτε:
Υλικά
Για τη βάση
185 γρ. βούτυρο
250 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή πτι μπερ
Για την κρέμα
2 κ.τ.σ. ζελατίνη σε σκόνη
1/2 φλιτζάνι βραστό νερό
195 γρ. συμπυκνωμένο γάλα
2 κ.τ.γ. χυμό λεμονιού
Για την επικάλυψη
2 πακέτα ζελέ φράουλας
2 φλιτζάνια βραστό νερό
2 κ.τ.γ.ζελατίνη σε σκόνη
