Mπιφτέκια με ροδέλες μελιτζάνας και σάλτσα ντομάτας στην κατσαρόλα (vid)

Μια διαφορετική συνταγή για μελιτζάνες.

Mπιφτέκια με ροδέλες μελιτζάνας και σάλτσα ντομάτας στην κατσαρόλα (vid)

Μπορεί όταν ακούτε μελιτζάνα να σκέφτεστε το μουσακά, τα παπουτσάκια ή το ιμάμ μπαϊλντί, όμως υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να την μαγειρέψετε.

Για παράδειγμα τρώγετε ψητή, τηγανιτή, βραστή, σαλάτα. Επίσης, με μοσχαράκι ή μπιφτέκια.

Σήμερα λοιπόν μαγειρεύουμε τη μελιτζάνα με μπιφτέκια, πιπεριές και ντομάτα όχι στο φούρνο αλλά σε μια φαρδιά κατσαρόλα. Δοκιμάστε αυτή την τόσο νόστιμη συνταγή.

Υλικά

2 - 3 μελιτζάνες
453 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
2 κρεμμύδια
2 ντομάτες
1 πιπεριά
2 σκελίδες σκόρδο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας χυμό ντομάτας
1 κουταλάκι πάπρικα
Αλάτι,
μαύρο πιπέρι,
ρίγανη,
λίγο τσίλι

Δείτε πώς θα φτιάξετε αυτό το νόστιμο φαγητό στο βίντεο που ακολουθεί.

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved