Συνταγή για Stollen

ΥΛΙΚΑ

• 120 γρ. Σταφίδες ξανθές
• 50 γρ. Βερίκοκο, ψιλοκομμένο
• 50 ml. Ρούμι
• 120 ml. Γάλα πλήρες
• 2 κ.γ. Ξηρή μαγιά
• 380 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.
• ½ κ.γ. Αλάτι
• 50 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη
• ¼ κ.γ. Κάρδαμο
• ½ κ.γ. Κανέλα
• 50 γρ. Βούτυρο, λιωμένο
• 1 Αυγό
• 50 γρ. Αμύγδαλα, χοντροκομμένα
• 50 γρ. Κράνμπερι
• 200γρ. Αμυγδαλόπαστα

Δείτε περισσότερα στο www.giorgostsoulis.com