Κολατσιό για σχολείο: Τυροκαροτένια muffin για τα παιδιά
Η πιο νόστιμη συνταγή για κολατσιό στο σχολείο!
Τι πιστεύετε ότι θα ήταν καλύτερο για το σχολείο;
Σίγουρα κάτι νόστιμο, αφράτο και κάτι που θα θυμίζει κεκάκια! Αλμυρά κεκάκια ή αλλιώς muffin όπως είναι ευρέως γνωστά, με μπόλικο τριμμένο τυράκι και καροτάκι. Αν πάλι θέλετε να προσθέσετε και λίγο τριμμένο κολοκυθάκι... κανένα πρόβλημα. Μπορείτε να το κανετε.
Ωστόσο αυτή η συνταγή που βρήκα έχει μπόλικο τυρί και καρότο.
Δείτε τη συνταγή που ακολουθεί.
Φτιάχνει 12 muffin
Θα χρειαστείτε περίπου 10 λεπτά για να τα ετοιμάσετε και άλλα 15 λεπτά για να τα ψήσετε.
Νόστιμα muffins με τυρί και καρότο για κολατσιό στο σχολείο
Υλικά:
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3/4 κούπας γάλα
1/2 κούπα τριμμένο τυρί cheddar
1/2 κούπα τριμμένο τυρί παρμεζάνα
1/2 κούπα τριμμένο καρότο
1/2 κούπα λιωμένο βούτυρο
2 αβγά
1 κ.τ.γ. αλάτι
1 κ.τ.γ baking powder
Πώς θα τα φτιάξετε:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C
- Ανατατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Μην τα παρά ανακατέψετε όμως!
- Βάλτε λαδόκολες σε ταψάκι για muffin
- Βάλτε περίπου 2 κ.τ.σ σε κάθε θήκη.
- Ψήστε για 15 λεπτά
- Αφήστε τα να κρυώσουν και αποθηκεύστε τα σε ένα μπολ με καπάκι. Κάθε μέρα βάλτε και από ένα στο ταπεράκι του κολατσιού για το σχολείο.