Συνταγή για τα πιο νόστιμα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα

ΥΛΙΚΑ

• 300 γρ. χοιρινό κιμά
• 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
• 3 φέτες ψωμί του τοστ, θρυμματισμένες
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 6 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
• 1 αυγό, medium
• 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
• ¼ μάτσο μαϊντανού, ψιλοκομμένο
• Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα
• Αλεύρι, για το πασπάλισμα
• Αλάτι
• Πιπέρι

Για τη σάλτσα:

• 3 ντομάτες, τριμμένες
• 130 ml ελαιόλαδο
• 4 κ.σ. αλεύρι, γ.ο.χ.
• 50 ml νερό, αν χρειαστεί

Δείτε περισσότερα στο giorgostsoulis.com