Συνταγή για υπέροχη κολοκυθόπιτα

ΥΛΙΚΑ

• 340 γρ. πουρέ κολοκύθας
• 110 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
• 110 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + extra για το ταψί
• 3 αυγά, large
• 230 γρ. γάλα, πλήρες
• 2 κ.γ. baking powder
• 2 πρέζες κανέλα, τριμμένη
• 300 γρ. αλεύρι, μαλακό
• 100 γρ. σταφίδες, σουλτανίνα
• 2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο
• 1 κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Δείτε τη διαδικασία στο giorgotsoulis.com