Χριστουγεννιάτικη πράσινη σαλάτα με μήλο και ρόδι - Από τις πιο νόστιμες που έχετε δοκιμάσει (vid)

Το ρόδι είναι γνωστό για τις θρεπτικές του ιδιότητες καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες C και Κ, σε κάλιο και φυλλικό οξύ. Θεωρείται εξαιρετικό αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες.

Παράλληλα το ρόδι είναι σύμβολο της γονιμότητας, της αφθονίας και της καλοτυχίας. Γι΄αυτό άλλωστε συνηθίζεται την Πρωτοχρονιά να σπάμε ρόδια.Ο καρπός είναι ιδιαίτερα γευστικός και ειδικά την περίοδο των γιορτών τον χρησιμοποιούμε σε πολλά πιάτα, όπως σαλάτες, κρεατικά ή στο πιλάφι.

Σήμερα λοιπόν σας προτείνουμε μια πολύ γευστική συνταγή για πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, ρόδι και μήλο. Είναι πολύ δροσερή και ιδανική για το γιορτινό τραπέζι.

Υλικά

2 στήθη από κοτόπουλο
1 κουταλιά της σούπας πορτοκάλι
1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2-3 μεγάλα παντζάρια κομμένη σε φέτες
5 φλιτζάνια μαρούλι ή ρόκα
2 κόκκινα μήλασε πολύ λεπτές φέτες
1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού
Αλάτι
Πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr