ΥΛΙΚΑ
9 φύλλα κρούστας
150 γρ. σουσάμι + extra για το πασπάλισμα
50 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα
60 γρ. φρυγανιά, τριμμένη
30 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
½ κ.γ. γαρύφαλλο, τριμμένο
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Ελαιόλαδο για το πασπάλισμα
Για το σιρόπι:
310 ml νερό
290 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλικ
1 στικ κανέλα
Φλούδες από ένα πορτοκάλι
Δείτε τη διαδικασία στο giorgostsoulis.com
