Σπιτικό παγωτό matcha - Νόστιμο, θρεπτικό και αντιοξειδωτικό (vid)

Το τσάι matcha έχει αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία, αν και η κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται με μέτρο. Το matcha προέρχεται από την Ιαπωνία και αποτελεί ιδανική εναλλακτική καφεΐνης, ενώ είναι μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών και βιταμινών.

Είναι χαρακτηριστικό ότι ένα ποτήρι matcha ισοδυναμεί με δέκα ποτήρια οποιουδήποτε άλλου πράσινου τσαγιού όσον αφορά την διατροφική του αξία και την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες.

Ποια είναι τα οφέλη του τσαγιού matcha

• Προστατεύει το συκώτι
• Βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία
• Είναι πλούσιο σε επιγαλοκατεχίνες και έχει αντικαρκινικη δράση
• Έχει αντιοξειδωτική δράση

Πώς θα φτιάξετε αυτό το νόστιμο και γευστικό παγωτό με τσάι matcha

Υλικά:

• 2 κούπες Half & Half (240ml πλήρες γάλα + 240ml κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά)
• 3 κ.τ.σ σκόνη matcha
• 1/2 κούπα ζάχαρη
• μία πρέζα αλάτι

Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε βήμα-βήμα το πώς θα το φτιάξετε