Τούρτα με σως μήλου
Θυμίζει λίγο την αγαπημένη μηλόπιτα όλων, αλλά τώρα μπορείτε να την προσφέρετε και σε τούρτα. Συνολικά θα είναι έτοιμη σε 25 – 30 λεπτά και η προετοιμασία δεν θέλει πάνω από δέκα. Τα υλικά είναι τέτοια που ήδη θα τα έχετε στο σπίτι.
Υλικά:
¼ κούπας βούτυρο ανάλατο και μαλακό
½ κούπα ζάχαρη
½ κούπα μαύρη ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλιά απόσταγμα βανίλιας
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking soda
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1κούπα σως από μήλο
Ζεστάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Βάλτε λίγο βούτυρο στο κάτω μέρος μιας φόρμας για κέικ και στον πάτο και στο πλάι. Σε ένα μπολ ανακατέψτε, το βούτυρο και τις ζάχαρες μέχρι να γίνει συμπαγές. Προσθέστε το αυγό και χτυπήστε το στο μίξερ. Βάλτε τη βανίλια και ακουμπήστε το στην άκρη.
Σε ένα άλλο μπολ βάλτε το αλεύρι, τη baking soda, την κανέλλα και το αλάτι. Προσθέστε λίγο μοσχοκάρυδο. Ανοίξτε το μίξερ με τα άλλα υλικά και ρίξτε σιγά – σιγά το μείγμα με το αλεύρι. Προσθέστε και τη σως μήλου και μετά απλώστε το στη φόρμα για κέικ. Ψήστε το για 25 με 30 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει πριν το βγάλετε από τη φόρμα και είναι έτοιμο.
