Με αυτή τη συνταγή θα πείσουμε τα παιδιά να φάνε αρακά

Τα οφέλη του αρακά

Ο αρακάς είναι χορταστικός, μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και οι φυτικές του ίνες μπορούν να ωφελήσουν την πέψη. Παρά τα θρεπτικά συστατικά του, ο αρακάς είναι πλούσιος σε άμυλο, υδατάνθρακες και θερμίδες γι’ αυτό πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο.

Συνταγή για λαδερό αρακά

Πριν περάσουμε στην διακόσμηση θα σας δώσουμε μια συνταγή -αν δεν έχετε ήδη μία- για να φτιάξετε τον αρακά σας.

Υλικά:

• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, ξερό
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 2 καρότα
• 2 πατάτες
• 100 γρ. κρασί λευκό
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 κύβο λαχανικών
• 1 λίτρο νερό, βραστό
• 450 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
• 2 κ.σ. άνηθο
• 2 κ.σ. δυόσμο
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε πώς θα τον φτιάξετε εδώ.

Food Styling - Ινδικό χοιρίδιο Νόρμαν, από την ταινία Μπάτε Σκύλοι Αλέστε

Τα παιδιά σίγουρα δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν στον Νόρμαν, το ινδικό χοιρίδιο από την ταινία «Μπάτε Σκύλοι Αλέστε» γι' αυτό και σας προτείνουμε αυτή τη διακόσμηση πιάτου.

Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε:

• Ένα μπολ με αρακά
• 6 κουταλιές της σούπας πολτοποιημένο αρακά
• 1 χούφτα σαλάτα
• 3 τοματίνια
• 1 ραπανάκι κομμένο σε φετούλες
• 1 κομμάτι κίτρινο τυρί κομμένο σε τρίγωνο σχήμα
• 2-3 κουταλιές της σούπας βρασμένο ρύζι
• 1 φέτα γαλοπούλα
• 2-3 φέτες ψητή μελιτζάνα

Πώς θα το φτιάξετε:

Βήμα 1ο: Πάρτε ένα πιάτο και βάλτε σε ένα μπολάκι τον αρακά. Διακοσμήστε από πάνω με 3 φέτες κομμένο ραπανάκι.

Βήμα 2ο: Στο πλάι τοποθετήστε στη βάση τη σαλάτα και τα τρία τοματίνια.

Βήμα 3ο: Με ένα στρογγυλό κουπάτ, βάλτε τον πουρέ αρακά στο πιάτο (όπως φαίνεται και στη φωτογραφία) τοποθετήστε τη μελιτζάνα και βάλτε από πάνω, το βρασμένο ρύζι.

Βήμα 4ο: Με τη γαλοπούλα φτιάξτε το στόμα του Νόρμαν και στη συνέχεια με λίγο ακόμη αρακά πουρέ και ένα μικρό κομμάτι μελιτζάνας, φτιάξτε το πρόσωπό του.

Βήμα 5ο: Με μικρά κομμάτια γαλοπούλα και λίγη φλούδα μελιτζάνας φτιάξτε τα αυτάκια του.

Βήμα 6ο: Τελειώστε με τρεις φετούλες ραπανάκι και το κομμένο κίτρινο τυρί.