Η απόλυτη χριστουγεννιάτικη συνταγή: Μπισκότα Gingerbread με γλάσσο βανίλιας (vid)

Καθόλου τυχαίο το τραγούδι που αναφέρεται σε αυτά ως «The Most Wonderful Time of the Year».

Μελομακάρονα, δίπλες και κουραμπιέδες μοσχοβολούν τις κουζίνες μας και στολίζουν τα τραπέζια μας.Εκτός από τα παραπάνω, τα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα μου είναι επίσης must κάθε χρόνο τέτοια εποχή στο σπίτι μου!

Αν δεν τα έχεις φτιάξει ως τώρα, ΠΡΕΠΕΙ, ΠΡΕΠΕΙ να το κάνεις και θα με θυμηθείς!!! Φέτος λέω να εμπλουτίσω τη λίστα μου για Χριστουγεννιάτικα γλυκά με ακόμα μία συνταγή για μπισκότα.

Κι έτσι σε αυτό το Χριστουγεννιάτικο video επέλεξα να σου δείξω αυτά τα υπέροχα, τραγανά και μοσχοβολιστά gingerbread (τζίντζερμπρεντ) μπισκότα γεμάτα από τη γεύση και το άρωμα της κανέλας, του γαρίφαλου και του τζίντζερ.Γεμάτα δηλαδή από το άρωμα και τη γεύση που έχουν τα Χριστούγεννα.

Κι επειδή ξέρω, πως και για σένα πάντα υπάρχει χώρος για μία ακόμα συνταγή για μπισκότα!

Δοκίμασε να τα φτιάξεις σήμερα κιόλας και να τα απολαύσεις οικογενειακώς με τα παιδάκια σου, δίπλα στο Χριστουγεννιάτικο δέντρο με μια κούπα ζεστό γάλα ή μια κούπα ζεστή σοκολάτα.

Ή ετοίμασε τα και βάλτα σε ένα κουτί με μια όμορφη κορδέλα για να τα προσφέρεις ως δώρο τώρα στις γιορτές.Να είσαι σίγουρη, πως η χειροποίητη δημιουργία σου θα εκτιμηθεί δεόντως από τον παραλήπτη!

Υλικά

υγρά
85 γρ. βούτυρο
90 γρ. μαύρη ζάχαρη
100 γρ. μελάσα
1 κρόκο αυγού

στερεά

200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.σ. κακάο
1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
1 κ.γλ. τζίντζερ τριμμένο
1/2 κ.γλ. κανέλα τριμμένη
1/8 κ.γλ. γαρύφαλλο τριμμένο
αλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι

γλάσσο
1/2 κούπα ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
1 κ.σ λιωμένο βούτυρο
1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 κ.σ. ζεστό νερό

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο video που ακολουθεί:

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita