Σολομός ψημένος στο φούρνο μαζί με ντοματίνια.
Γυριιιιιισααααατεεεεε;;; Ή μήπως όχι ακόμα;
Η εβδομάδα θα κλείσει με μια πανεύκολη συνταγή, γεμάτη θρεπτικότητα και καλά λιπαρά, βγαλμένη από την αγαπημένη μου λίστα "σε μισή ώρα τρώμε!
Σολομός ψημένος στο φούρνο μαζί με ντοματίνια. Αυτή την φορά τον συνόδευσα με baby ρόκα Η γλύκα από τα ψητά ντοματίνια μαζί με το λεμονάκι δίνουν ένα υπέροχο ντρέσινγκ για την ρόκα.
Συνοδεύεται με ρύζι basmati. Υπέροχο και έτσι.
Δείτε το βίντεο με τη γρήγορη παρασκευή και τα υλικά που θα χρειαστείτε παρακάτω.
Με Αγάπη
Μamatsita
Για απορίες και ερωτήσεις μπορείτε να μου στείλετε μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείτε επίσης αν θέλετε να με ακολουθήσετε στο Instagram και το YouTube.
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 20'
Υλικά
- 2 φέτες φρέσκο σολομό
- 500 γρ ντοματίνια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2-3 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη
- 2-3 κ σ ελαιόλαδο
- αλάτι – πιπέρι
Βήματα
-
Σε ρηχό ταψί του φούρνου, στρώστε χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού και τα ντοματίνια ολόκληρα, με μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, μερικά κλωναράκια φρέσκια ρίγανη, ελαιόλαδο και αλάτι.
-
Αλατοπιπερώνω τον σολομό κι από τις δυο πλευρές.
-
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά.
-
Σερβίρετε με baby ρόκα.
