Μπιφτέκια με κολοκυθάκια στον φούρνο «του ονείρου»

Αν σκέφτεσαι τα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο δεν μπορείς να φανταστείς την απίθανη γεύση τους με κολοκυθάκια και ζουμερές ντομάτες on top.

Υλικά:

• μπιφτέκια
• περίπου 10 κολοκυθάκια κομμένα σε 2-3 κομμάτια
• ένα κρεμμύδι
• 1 ντομάτα
• αλάτι-πιπέρι
• ρίγανη
• σκόρδο
• μουστάρδα
• ελαιόλαδο

Πώς θα τα φτιάξετε:

Αντικαθιστώ τις πατάτες με κολοκυθάκια, βάζω στο ταψί και ένα κρεμμύδι κομμένο φέτες και τα περιχύνω όλα με μια σαλτσούλα από 2 μέρη ελαιόλαδο, 1 μέρος μουστάρδα, αλάτι-πιπέρι, ρίγανη και σκόνη σκόρδου.
Βάζω ροδέλες ντομάτας πάνω από κάθε μπιφτέκι, ραντίζω με έξτρα λαδάκι, βαζω και λίγο νεράκι στο ταψί και ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 στον αέρα για 40 περίπου λεπτά.

Εύκολα, γρήγορα, πολύ νόστιμα.

Υ.Γ. Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Θα χαρώ να τα λέμε διαδικτυακά.

Με αγάπη
Mamatsita