Πώς να μάθετε στο παιδί σας να μαγειρεύει ανάλογα με την ηλικία του

Η εκμάθηση δεξιοτήτων μαγειρικής από μικρή ηλικία μπορεί να προσφέρει στα παιδιά πολύτιμες ικανότητες που θα τα συνοδεύουν σε όλη τους τη ζωή. Εκτός από την ανάπτυξη της ανεξαρτησίας, η ενασχόληση με τη μαγειρική μπορεί να ενισχύσει την αυτοπεποίθηση και να προάγει υγιεινές διατροφικές συνήθειες . Παρακάτω αναλύονται οι δεξιότητες μαγειρικής που μπορούν να μάθουν τα παιδιά ανάλογα με την ηλικία τους.

Μαγειρικές δεξιότητες παιδιών

Δεξιότητες μαγειρικής για νήπια (1-3 ετών) Σε αυτή την ηλικία, τα παιδιά δείχνουν ενδιαφέρον για ό,τι κάνουν οι γονείς τους στην κουζίνα. Μπορεί να ξεκινήσουν ως περίεργοι παρατηρητές, αλλά υπάρχουν μικροί και ασφαλείς τρόποι να συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία της μαγειρικής.

5 διασκεδαστικοί τρόποι να μαγειρέψετε μαζί με το παιδί

Δραστηριότητες που μπορούν να κάνουν:

• Πλύσιμο φρούτων και λαχανικών

• Ρίψη ξηρών συστατικών σε ένα μπολ

• Ανακάτεμα υγρών και ξηρών υλικών

• Κοπή μαλακών φρούτων και λαχανικών με παιδικό, ασφαλές μαχαίρι

• Ζύμωμα ζύμης με τα χέρια

• Διακόσμηση κέικ με πολύχρωμα διακοσμητικά

Δεξιότητες μαγειρικής για παιδιά μεγαλύτερης ηλικίας (4-12 ετών) Καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν, αποκτούν περισσότερη επιδεξιότητα και αυτονομία. Αυτή είναι η κατάλληλη ηλικία για να αναλάβουν περισσότερες ευθύνες στην κουζίνα υπό την επίβλεψη των γονέων.

Δραστηριότητες που μπορούν να κάνουν:

• Χρήση σουρωτηριού

• Λιώσιμο βρασμένων πατατών

• Ρίψη υγρών από ένα δοχείο σε μπολ

• Λίπανση ενός ταψιού

• Χρήση φούρνου μικροκυμάτων υπό επίβλεψη

• Στύψιμο εσπεριδοειδών

• Χρήση κουπάτ για μπισκότα

• Άπλωμα βουτύρου ή μαρμελάδας σε ψωμί

• Προσθήκη υλικών σε πίτσα

Τι να μαγειρέψω σήμερα: 1 πρόγραμμα με νηστίσιμες συνταγές και 1 πρόγραμμα kids friendly

Δεξιότητες μαγειρικής για εφήβους (13 ετών και άνω) Οι έφηβοι εκτιμούν την ανεξαρτησία τους και η μαγειρική μπορεί να τους προσφέρει μια αίσθηση αυτονομίας. Σε αυτή την ηλικία, μπορούν να αναλάβουν πιο σύνθετες διαδικασίες μαγειρέματος και να φτιάχνουν γεύματα μόνα τους.

Δραστηριότητες που μπορούν να κάνουν:

• Ζύγισμα και μέτρηση συστατικών

• Χρήση ηλεκτρικού μίξερ

• Χρήση αποφλοιωτή λαχανικών

• Κοπή λαχανικών με πιο κοφτερό μαχαίρι

• Βράσιμο νερού και μαγείρεμα αυγών

• Αυτόνομη χρήση του φούρνου

• Πανάρισμα κρέατος και λαχανικών

• Τήρηση βασικών κανόνων ασφάλειας τροφίμων

Η εμπλοκή των παιδιών στη μαγειρική μπορεί να τα βοηθήσει να αναπτύξουν σημαντικές δεξιότητες ζωής, να ενισχύσει την αυτοπεποίθησή τους και να προάγει τη συνεργασία και τη δημιουργικότητα. Είτε πρόκειται για νήπια είτε για εφήβους, η κουζίνα μπορεί να γίνει ένας χώρος μάθησης και δεσμού για όλη την οικογένεια.

^{Πηγή: parents}