Διατροφή και νηστεία: Πρόγραμμα μιας εβδομάδας και 5 νηστίσιμες συνταγές για σνακ

Είτε νηστεύτε, είτε όχι, εμείς φροντίσαμε να έχουμε προτάσεις για όλους!

03 Μαρτίου 2025

Διατροφή και νηστεία: Πρόγραμμα μιας εβδομάδας και 5 νηστίσιμες συνταγές για σνακ — Bigstock

Φέτος, η Καθαρά Δευτέρα μας βρίσκει έτοιμους να αφήσουμε πίσω τις απολαύσεις της Αποκριάς και να ξεκινήσουμε (όσοι το θέλουν) ένα ταξίδι πνευματικής και σωματικής κάθαρσης. Η νηστεία της Σαρακοστής, με τις 40 ημέρες αποχής από ζωικά προϊόντα, αποτελεί μια ευκαιρία για να ανακαλύψουμε νέες γεύσεις και να αγκαλιάσουμε την απλότητα της νηστίσιμης διατροφής.

Νηστεία Μεγάλης Εβδομάδας και ισορροπημένη διατροφή

Ακολουθούν λαχταριστές προτάσεις που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε την περίοδο της νηστείας, χωρίς να στερηθείτε την απόλαυση του φαγητού.

Πρόγραμμα με νηστίσιμες συνταγές για μία εβδομάδα

Δείτε παρακάτω το πρόγραμμα για αυτή την εβδομάδα 03/03-09/03

ΔΕΥΤΕΡΑ 03/03/2025
Πρωινό: Δημητριακά, γάλα αμυγδάλου
Μεσημεριανό: Γαριδομακαρονάδα
Απογευματινό: Μπισκότα, φυσικός χυμός πορτοκάλι

ΤΡΙΤΗ 04/03/2025
Πρωινό: Ψωμί, βούτυρο, γάλα αμυγδάλου
Μεσημεριανό: Νηστίσιμες γεμιστές πιπεριές με καρότα και πατάτες στο φούρνο
Απογευματινό: Μους αβοκάντο με φουντούκια

ΤΕΤΑΡΤΗ 05/03/2025
Πρωινό: Ψωμί, μαργαρίνη, μαρμελάδα, τσάι
Μεσημεριανό: Καλαμαράκια τηγανητά από τον Άκη Πετρετζίκη
Απογευματινό:1 κομμάτι νηστίσιμο κέικ φουντούκι, φυσικό χυμό πορτοκάλι

Πώς θα καλύψουμε τις πρωτεϊνικές μας ανάγκες κατά την περίοδο της Σαρακοστής;

ΠΕΜΠΤΗ 06/03/2025
Πρωινό: 1 κομμάτι σπιτικό νηστίσιμο κέικ, τσάι
Μεσημεριανό: Χταπόδι κοκκινιστό στο φούρνο με πατάτες
Απογευματινό: 1 ποτήρι smoothie

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 07/03/2025
Πρωινό: Κουλούρι Θεσ/κης, τσάι
Μεσημεριανό: Νηστίσιμη πίτσα
Απογευματινό: 1 μπανάνα, φυσικό χυμό πορτοκάλι

ΣΑΒΒΑΤΟ 08/03/2025
Πρωινό: Ψωμί, μαργαρίνη, μαρμελάδα, τσάι
Μεσημεριανό: Ψητές σουπιές με σπανάκι
Απογευματινό:1 φρουτοσαλάτα, φυσικό χυμό πορτοκάλι

ΚΥΡΙΑΚΗ 09/03/2025
Πρωινό: Ψωμί, βούτυρο, γάλα αμυγδάλου
Μεσημεριανό: Ρεβυθάδα
Απογευματινό: 1 ποτήρι smoothie

5 νηστίσιμες συνταγές για σνακ

1. Σπιτική σοκολάτα με ρεβίθια

Υλικά:

400 γραμμάρια ρεβίθια
100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα

Δείτε την εκτέλεση εδώ

2. Μπουκιές ψημένου κουνουπιδιού

Υλικά:

1 κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκετάκια
3 κουταλιά της σούπας μέλι
180 γραμμάρια soy sauce
150 γραμμάρια φρυγανιά, τριμμένη
1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστό σκόρδο σκόνη

Πώς θα τα φτιάξετε: Πλύντε και καθαρίστε τις μπουκιές. Βάλτε τις σε ένα μπολ με το μέλι, τη σόγια σος και το σκόρδο. Έπειτα πανάρετέ τις με την τριμμένη φρυγανιά, βάλτε σε μια λαδόκολλα και ψήστε στον φούρνο μέχρι να ροδίσει το χρώμα τους.

3. Γλυκοπατάτες στον φούρνο