Μπορείτε να τα πείτε και πιτάκια.
Μια νόστιμη και λαχταριστή συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε για πρωινό, για βραδινό, απογευματινό ή για κολατσιό στο σχολείο ή το γραφείο.
Η συνταγή είναι εύκολη και θυμίζει πιτάκια. Όσο για τα υλικά; Σίγουρα τα έχετε στο σπίτι σας.
Pancakes αλά ελληνικά
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 10'
Υλικά
Για τη ζύμη:
- 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 130-150 γρ. χλιαρό νερό
Για τη γέμιση:
- Φέτα
- Λάδι
Βήματα
-
Σε ένα μπολ βάλτε το αλεύρι, δημιουργήστε ένα άνοιγμα στο κέντρο και ρίξτε το νερό.
-
Ζυμώστε με το χέρι μέχρι να έχετε μια μαλακή ζύμη.
-
Αφήστε να ξεκουραστεί στην άκρη.
-
Μοιράστε τη ζύμη σε 4-5 μπαλάκια.
-
Ανοίξτε το κάθε μπαλάκι με έναν πλάστη σαν να δημιουργείτε ένα φύλλο.
-
Λαδώστε το και ρίξτε τριμμένη φέτα.
-
Ρολάρετε, κάντε σε μπαλάκι και πιέστε ξανά με τον πλάστη για να δημιουργήσετε ένα «πατικωτό» πιτάκι.
-
Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία για όλα τα pancakes σας.
-
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι, περάστε με βούτυρο ή ελαιόλαδο, και ψήστε από τη μια πλευρά και την άλλη.
-
Στην όψη θα θυμίζουν τις σφακιανές πίτες.
-
Σερβίρετε με μέλι και σουσάμι.
