Ολόκληρο παναρισμένο κοτόπουλο στον φούρνο

Δεν υπάρχει παιδί που να μην τρελαίνεται για τις κοτομπουκιές ή το παναρισμένο κοτόπουλο γενικότερα. Αν θέλετε να φτιάξετε λοιπόν το κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο αλλιώς, μπορείτε να το κάνετε με αυτή τη εδώ τη συνταγή.

Ολόκληρο πανέ κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες τηγανιτές

Σίγουρα τίποτε δεν μπορεί να ανταγωνιστεί το κλασικό φαγάκι που φτιάχνουν όλες οι μαμάδες, κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο, όμως και αυτή η συνταγή αξίζει να δοκιμαστεί - ειδικά αν έχετε παιδιά που τους αρέσει το junk food.

Τι θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε: 1 ολόκληρο κοτόπουλο, πατάτες προτηγανισμένες (για ευκολία και ταχύτητα) ένα μεγάλο ταψί φούρνου και τη σχάρα του φούρνου.

Υλικά:

• 1 μεγάλο κοτόπουλο
• 1 αβγό
• 100ml γάλα
• 1 κούπα αλεύρι
• 1 σκελίδα σκόρδο ή σκόνη σκόρδου
• 1 κ.τ.γ. κάρυ
• 1 κ.τ.γ. αλάτι και πιπέρι
• 1 πακέτο corn flakes
• λίγο ελαιόλαδο
• πατάτες προτηγανισμένες ή πατάτες κομμένες για τηγάνι

Πώς θα το φτιάξετε:

1. Ζητήστε από το χασάπη να σας ανοίξει «πεταλούδα» το κοτόπουλό σας. Αν ξεχάσατε να το ζητήσετε, δείτε στο βίντεο στο τέλος του άρθρου πώς θα το κάνετε.
2. Σε ένα μπολ βάλτε το αβγό, το γάλα, το αλεύρι, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
3. Βάλτε μέσα το κοτόπουλο και μαρινάρετε το πολύ καλά.
4. Θρυμματίστε τα corn flakes και πανάρετε σε αυτά το κοτόπουλο.
5. Πάρτε το ταψί της κουζίνας σας και βάλτε λαδόκολλα.
6. Βάλτε επάνω τις πατάτες.
7. Ραντίστε τις με ελαιόλαδο.
8. Βάλτε επάνω στο ταψί τη σχάρα της κουζίνας και τοποθετήστε το κοτόπουλο με το δέρμα προς τα επάνω.
9. Ψήστε στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου μία ώρα.

Καλή όρεξη!