Περίοδος ιώσεων - Η διατροφολόγος μοιράζεται τις καλύτερες τροφές για όταν είσαι άρρωστος

Οι χειμερινοί μήνες αποτελούν το «pick» για την εμφάνιση διαφόρων ιώσεων και φυσικά ενός κρυολογήματος.

Πώς μπορούμε όμως να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας και, σε ποιο βαθμό η διατροφή μπορεί να παίξει ρόλο στην καταπολέμηση ενός κρυολογήματος ή μιας ίωσης;

Αυτή τη δύναμη κρύβει το μητρικό γάλα ενάντια στους ιούς και τα μικρόβια (βίντεο από μικροσκόπιο)

Οφέλη όταν τρως τις σωστές τροφές όταν είσαι άρρωστος

Το πιο βασικό κομμάτι αφορά στην πρόληψη, δηλαδή τι μπορούμε να κάνουμε πριν αρρωστήσουμε για να μην αρρωστήσουμε. Η ισορροπημένη διατροφή είναι απαραίτητη και βοηθά στη διατήρηση ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος. Η λήψη συμπληρωμάτων ενδείκνυται στη περίπτωση που, η διατροφή που ακολουθείτε δεν παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Τα φάρμακα αντιμετωπίζουν τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Υπάρχουν όμως και κάποια συμπληρώματα που φαίνεται ότι υποβοηθούν στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων.

Έτσι θα βοηθήσετε τα παιδιά σας να αναρρώσουν πιο γρήγορα από μια ίωση

Ψευδάργυρος: Υπάρχουν μελέτες που δείχνουν ότι βοηθά αλλά και μελέτες, που δεν το υποστηρίζουν αυτό. Φαίνεται να βοηθά, μέχρι κάποιο βαθμό, στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος. Σε κάθε περίπτωση όμως, δεν πρέπει για ΚΑΝΕΝΑ λόγο να λάβετε την ουσία αυτή χωρίς τη συμβουλή ειδικού καθώς, υπάρχει περίπτωση να αλληλοεπιδρά με άλλα φάρμακα που ενδεχομένως να παίρνετε και μπορεί να έχει σημαντικές παρενέργειες.

Echinacea: Και σε αυτή την περίπτωση, τα αποτελέσματα διάφορων ερευνών είναι αμφιλεγόμενα και είναι δύσκολο να πούμε με βεβαιότητα ότι το βότανο αυτό βοηθά ή όχι στη πρόληψη όσο και την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων. Προσοχή σε παιδιά καθώς, το εκχύλισμα της echinacea purpurea ενδεχομένως να προκαλέσει εξανθήματα.

Βιταμίνη C: Φαίνεται ότι δεν προλαμβάνει το κρυολόγημα ωστόσο, σε μεγάλες δόσεις φαίνεται να μειώνει τη διάρκεια των συμπτωμάτων. Κατά τη διάρκεια μιας ιώσης, το ανοσοποιητικό σύστημα απελευθερώνει ελεύθερες ρίζες για να καταπολεμήσει τον ιό. Η βιταμίνη C βοηθά στη μείωση της βλάβης, λόγω των ελεύθερων ριζών, και στην επιτάχυνση της ανάκαμψης. Η πρόσληψή της πρέπει να γίνεται μετά από συμβουλή ειδικού για να αποφεύγονται οι παρενέργειες, όπως διάρροια ή ναυτία. Καλές πηγές βιταμίνης C: ακτινίδιο, μπρόκολο, κόκκινη πιπεριά, πορτοκάλι, φράουλες, μούρα.

Λαχανικά για παιδιά που κρύβουν βιταμίνη C

Προβιοτικά: Το έντερο αποτελεί ένα από τα βασικά όργανα για την ομαλή λειτουργία του ανοσοποιητικού. Τα προβιοτικά είναι καλά βακτήρια που βοηθούν να διατηρήσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα υγιές. Για την καταπολέμηση του κρυολογήματος, η δόση πρέπει να είναι περίπου 10 δισεκατομμύρια ενεργές καλλιέργειες προβιοτικών την ημέρα. Αυτή η ποσότητα μπορεί να βρεθεί σε ορισμένα γιαούρτια με πρόσθετα προβιοτικά. Ελέγξτε την ετικέτα καθώς δεν περιέχουν όλα τα γιαούρτια αρκετά προβιοτικά για να δείτε αυτά τα αποτελέσματα. Τα προβιοτικά μπορούν επίσης να βρεθούν σε κάψουλες και χάπια. Κι από πλευράς διατροφής;

Οι καλύτερες τροφές όταν έχεις βήχα / κρυολόγημα

Υγρά: Νερό, Τσάι, ζεστές σούπες και ζωμοί!

Κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος ή ίωσης, ο οργανισμός μας χρειάζεται επιπλέον υγρά για να αντιμετωπίσει τις απώλειες λόγω εμπύρετης κατάστασης και εφίδρωσης. Ζεστά υγρά όπως το τσάι με μέλι ή λεμόνι, οι ζεστές σούπες με λαχανικά και οι ζωμοί, μπορούν να ανακουφίσουν και ταυτόχρονα παρέχουν θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην αντιμετώπιση της εξάντλησης και της αδυναμίας που συνοδεύουν την ασθένεια.

Πρωτεΐνες

Το κρέας και τα ψάρια αποτελούν σημαντικά τρόφιμα στη διατροφή και κατά τη διάρκεια μιας ιώσης. Πηγές πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, η οποία είναι απαραίτητη για την ανοικοδόμηση των αντισωμάτων του οργανισμού για την καταπολέμηση των λοιμώξεων. Περιέχουν σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνες συμπλέγματος B και σελήνιο, τα οποία ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Ακόμη, τα ψάρια, όπως ο σολομός και ο τόνος, περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθούν στην αντιμετώπιση των φλεγμονών που συνοδεύουν πολλές ιώσεις και ασθένειες.

Φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και φυτοθρεπτικών συστατικών (ιδιότητες που προάγουν την υγεία που βρίσκονται στα φυτά), πολλά από τα οποία δρουν ως αντιοξειδωτικά. Η επιλογή επομένως, στοχευμένων τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος και την επιτάχυνση της ανάκαμψης. Η διατροφή αποτελεί έναν ισχυρό σύμμαχο στον αγώνα ενάντια στην ασθένεια και την ανάκαμψη. Η λήψη συμπληρωμάτων θα πρέπει να γίνεται με τη σύμφωνη γνώμη του θεράποντα ιατρού ή διαιτολόγου για την αποφυγή αρνητικών συνεπειών από ενδεχόμενη αλληλεπίδραση με φαρμακευτική αγωγή που τυχόν λαμβάνετε.

Προστάσεις με συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε όταν κάποιος από την οικογένεια είναι άρρωστος

Η μαμά αρρώστησε: 4 comfort foods που μπορεί να καταναλώσει

• Κοτόσουπα (κλασική συνταγή)
• Κοτόσουπα με λαχανικά
• Κρεατόσουπα
• Σούπα λαχανικών
• Ψαρόσουπα
• τσάι (βοτάνων, με μέλι, κανέλλα, τζίντζερ)
• Σούπα φιδέ με λεμόνι
• Τραχανάς

Θρεπτικός τραχανάς σούπα για μικρά και μεγάλα παιδιά

Δρ. Τόνια Καραγιάννη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.
Διδάκτορας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Διαιτολογικό Γραφείο
a: Σπ. Σπυρίδη 3, Βόλος
p: +30 2421303674 m: +30 6947827831
e-mail: toniakaragianni@gmail.com
Web: www.toniakaragianni.gr