Νηστίσιμη συνταγή: Πανεύκολος σολομός με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας

Σολομός με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας ή αλλιώς ακόμα μία πανεύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή για σολομό.

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ εύκολη και ετοιμάζεται σε λιγότερο από 30 λεπτά.

Χρειάζεσαι μόνο ένα κομμάτι – φιλέτο σολομού κι ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι.

Ο σολομός ψήνεται στο αντικολλητικό τηγάνι χωρίς καν την προσθήκη λαδιού, συνοδεύεται από βραστά λαχανικά και μια επίσης πανεύκολη, υπέροχη λεμονάτη σάλτσα μουστάρδας.

Ελαφριά, υγιεινή και νόστιμη συνταγή.

Υλικά

• (για 2 μερίδες)
• 500 γρ. φιλέτο σολομού (μπορούν να χρησιμοποιηθούν και φέτες)

για τη σάλτσα

• 1/4 κούπας ελαιόλαδο
• χυμό από 1 λεμόνι
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 2 κ. σ. άνηθο ψιλοκομμένο
• αλάτι – πιπέρι

Διάβασε πως γίνεται ο σολομός με λεμονάτη σάλτσα μουστάρδα

• Σκουπίζω ταμποναριστά με χαρτί κουζίνας το σολομό.
• Ζεσταίνω πολύ καλά (δίχως να προσθέσω λάδι) το αντικολλητικό τηγάνι που χρησιμοποιώ.
• Ψήνω κάθε πλευρά του φιλέτου από 10 λεπτά μέχρι να κάνει κρούστα.
• Γυρνάω το φιλέτο με μια μεγάλη σπατούλα προσέχοντας να μην μου σπάσει το φιλέτο. .
• Στο μεταξύ σε ένα γυάλινο βαζάκι με καπάκι προσθέτω όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακινώ καλά.
• Όταν το φιλέτο είναι έτοιμο το μεταφέρω προσεκτικά σε πιατέλα και το περιχύνω με την σάλτσα.
• Σερβίρω με βραστά λαχανικά.

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita