Φούστουρον: Το ποντιακό φαγητό που έφτιαξε η Φαίη Σκορδά για πρωινό

«Όποιος είχε Πόντια γιαγιά, ξέρει...», σχολίασε η παρουσιάστρια του Fays Time όταν δημοσίευσε φωτογραφία από το πρωινό που έφαγε τη Δευτέρα (03/06) το πρωί.

Εσείς αλήθεια... ξέρετε τι είναι το πρωινό της; Αν έχετε ρίζες ή καταγωγή απο τον Πόντο τότε αναγνωρίσατε αμέσως το φαγητό που είχε στο πιάτο της.

Τι έφαγε λοιπόν η Φαίη Σκορδά και τι την έμαθε η γιαγιά της να φτιάχνει; Φούστουρον, μια παραδοσιακή ομελέτα με αβγά, βούτυρο και αλάτι. Κάποιοι αν θέλουν μπορούν να τη φτιάξουν με γιαούρτι, πατάτες, τυρί και άλλα υλικά, όμως η κλασική συνταγή θέλει μόνο τα τρία υλικά που αναφέραμε παραπάνω.

Φτιάξτε και εσείς Φούστουρον ή αλλιώς ποντιακή ομελέτα

• 2 αβγά
• λίγο βούτυρο
• αλάτι - πιπέρι
• λίγη τριμμένη φέτα

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ σπάστε τα αβγά και χτυπήστε τα με το πιρούνι ή έναν αβγοδάρτη.
2. Βάλτε την τριμμένη φέτα, αλάτι και πιπέρι και τηγανίστε σε τηγάνι που θα έχετε λιώσει λίγο βούτυρο.
3. Σερβίρετέ τη και απολαύστε τη ζεστή.