Υβόννη Μπόσνιακ: Έφτιαξε κρέπες spaghetti με πραλίνα φιστικιού

Η Υβόννη Μπόσνιακ για ακόμη μια φορά μπήκε στην κουζίνα και έφτιαξε ένα λαχταριστό σνακ για την οικογένειά της και φυσικά μοιράστηκε τη βήμα-βήμα διαδικασία με τους διαδικτυακούς της φίλους.

Τι έφτιαξε αυτή τη φορά; Κρέπες spaghetti με πραλίνα φιστικιού.

Pancakes spaghetti - Το διασκεδαστικό πρωινό που θα λατρέψουν τα παιδιά

Πώς θα τη φτιάξετε και εσείς:

Υλικά:

• 2 μεγάλα αυγά
• 120 ml γάλα
• 120 ml νερό
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 30 γραμμάρια βούτυρο, λιωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 60 γραμμάρια όποια πραλίνα προτιμάτε
• 20 φιστίκια
• σταγόνες σοκολάτας

Φτιάξτε τα πανεύκολα marshmallows της Υβόννης Μπόσνιακ

Εκτέλεση:

1. Ψιλοκόψτε τα φιστίκια.
2. Ζεστάνετε την πραλίνα σας βάζοντάς τη σε μια ανθεκτική σακούλα ή κορνέ και τοποθετήστε τη σε ζεστό νερό για 1-2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
3. Βάλτε όλα τα υλικά (αυγά, γάλα, νερό, αλάτι, αλεύρι, βούτυρο, εκχύλισμα βανίλιας) σε ένα μπλέντερ.
4. Χτυπήστε για 2-3 λεπτά μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
5. Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αλείψτε με λίγο βούτυρο.
6. Ρίξτε 1/5 της ζύμης στο τηγάνι (η συνταγή βγάζει 5 κρέπες) και ψήστε μέχρι να ροδίσει. Γυρίστε την κρέπα και ψήστε την άλλη πλευρά.
7. Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
   
   Τυλίξτε τις κρέπες σε ρολά και κόψτε τις σε φέτες.
8. Ανοίξτε απαλά τα ρολά με τα χέρια σας και τοποθετήστε τα spaghetti που δημιουργήσατε σε ένα πιάτο.
9. Περιχύστε με την πραλίνα, πασπαλίστε με τα ψιλοκομμένα φιστίκια και τις σταγόνες σοκολάτας και σερβίρετε.