«Τι να βάλω στην αραβική πίτα;» - Οκτώ υγιεινές συνταγές

Η μία αραβική πίτα έχει περίπου 140 θερμίδες. Είναι νόστιμη ελαφριά, ωστόσο, για να γίνει ένα χορταστικό και υγιεινό σνακ ή και γεύμα θα πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην γέμιση.

Οι επιλογές που έχετε είναι πολλές. Μπορείτε να βάλετε μία φέτα τυρί, γαλοπούλα, λαχανικά, τόνο, κοτόπουλο και ό,τι άλλο επιθυμείτε. Εμείς σήμερα πάντως, θα σας δείξουμε οκτώ εύκολες και υγιεινές συνταγές με κοτόπουλο ή τόνο για να φτιάξετε ανά πάσα στιγμή για εσάς ή τα μικρά σας.

Αραβική πίτα με μαριναρισμένο κοτόπουλο, σωσ γιαουρτιού και λαχανικά (380 θερμίδες)

Θα χρειαστείτε:

Για το κοτόπουλο:

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• αλάτι πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
• 140 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο
• γιαούρτι

Για τη σως:

• 55 γραμμάρια γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• λίγο κύμινο
• αλάτι πιπέρι

Επιπλέον για τη γέμιση:

• 3 φέτες ντομάτας
• 2 φύλλα μαρουλιού

Τι πρέπει να κάνετε:

Αρχικά θα φτιάξετε τη μαρινάρα. Βάλτε όλα τα μπαχαρικά, το λάδι, το λεμόνι και το αλάτι σε ένα σακουλάκι που κλείνει αεροστεγώς. Έπειτα προσθέστε μέσα το κοτόπουλο και αφήστε το για μερικές ώρες (ιδανικά αποβραδίς.

Ψήστε το κοτόπουλο στο γκριλ και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μπολάκι βάλτε όλα τα υλικά για τη σως και ανακατέψτε.

Πάρτε την αραβική πίτα και βάλτε τη σως γιαουρτιού, το κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, τις ντομάτες και το μαρούλι. Έτοιμη!

Αραβική πίτα με κοτόπουλο και σωσ με μαγιονέζα light και μέλι (450 θερμίδες)

Θα χρειαστείτε:

Για τη σως:

• 1/4 αγγούρι μεσαίου μεγέθους
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1/2 κουταλιά της σούπας μέλι
• πιπέρι

Για το κοτόπουλο:

• 140 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο
• λίγο λάδι
• 55 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας
• 1/2 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

extras:

• μερικά φύλλα σπανάκι

Τι πρέπει να κάνετε:

Κόψτε το αγγούρι σε πολύ μικρά κομματάκια και βάλτε τα σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά για τη σως. Ανακατέψτε πολύ καλά και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσετε το κοτόπουλο.

Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια και ψήστε το σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι.

Πάρτε την αραβική και βάλτε πρώτα τη σως. Έπειτα βάλτε μερικά φύλλα από σπανάκι και από πάνω το κοτόπουλο και τυλίξτε την.

Δείτε ακόμα έξι συνταγές για wraps ή αλλιώς αραβικές πίτες, στο βίντεο που ακολουθεί.