![Νηστίσιμη συνταγή για soft cookies με κακάο και σταγόνες σοκολάτας](https://cdn.mommd.gr/img/1200/720/82/2023/03/08/ed852360-soft-cookies-nistisimi-suntagi.jpg?t=i99-a9LZBGLkkOmNIiS2wA)
Μαλακά μπισκότα σοκολάτας με κακάο και σταγόνες σοκολάτας.
BigstockΜαλακά μπισκότα σοκολάτας χωρίς βούτυρο, αυγά ή γάλα.
Τα soft cookies συνδυάζονται τέλεια με μία κούπα ζεστό καφέ ή γάλα. Μπορείτε να τα απολαύσετε ως πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο και αυτή η εύκολη και νηστίσιμη συνταγή θα γίνει από τις αγαπημένες σας την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο.
Θα χρειαστείτε λίγα υλικά, ένα μπολ και ελάχιστο από τον χρόνο σας.
![soft-cookies-sokolatas.jpg](https://imgmothers.bbend.net/img/900/max/82/2023/03/08/soft-cookies-sokolatas.jpg?t=_3Ypx_JzBgeG4_M1Lj-Tfw)
Πηγή φωτογραφίας: Unsplash.com / American Heritage Chocolate
Πηγή συνταγής: karissasvegankitchen.com
Προετοιμασία: 10'
Eκτέλεση: 10'
Υλικά
- ½ φλιτζάνι σπορέλαιο / εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε και vegan butter
- ¾ φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου
- 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ φλιτζάνι κακάο
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ¾ φλιτζάνι σταγόνες μαύρης σοκολάτας
Βήματα
-
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το σπορέλαιο με τη ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ χειρός.
-
Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας, το γάλα αμυγδάλου το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα, το baking powder και ανακατέψτε ξανά. Εάν η ζύμη είναι πολύ σφιχτή προσθέστε λίγο ακόμα γάλα.
-
Πλάστε τα μπισκότα και βάλτε τα σε ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
-
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
-
Πριν τα καταναλώσετε αφήστε τα να κρυώσουν για 20 λεπτά.