Νηστίσιμα pancakes με μπανάνα - Η συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά και μετά τη Σαρακοστή

Name: Νηστίσιμα pancakes με μπανάνα - Η συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά και μετά τη Σαρακοστή
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 μεγάλη μπανάνα ώριμη (περίπου 150 γραμμάρια); 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη; ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο; 120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις; ½ κουταλάκι του γλυκού baking powder; 150 ml γάλα αμυγδάλου

Mothersblog Team

14 Απριλίου 2023

Νηστίσιμα pancakes με μπανάνα - Η συνταγή που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά και μετά τη Σαρακοστή — Νηστίσιμα pancakes μπανάνα χωρίς αυγά, γάλα ή βούτυρο.
Bigstock

Εύκολη συνταγή για pancakes χωρίς γάλα, βούτυρο και αυγά.

Μεγάλο Σάββατο αύριο, η τελευταία μέρα της Σαρακοστής και της νηστείας. Μίας και οι μέρες αυτές είναι πιο οικογενειακές και ο ελεύθερός σας χρόνος περισσότερος, είναι ευκαιρία να φτιάξετε ένα σούπερ πρωινό για όλη την οικογένεια.

Τι σας προτείνουμε; Νηστίσιμα pancakes με μπανάνα. Η συνταγή δεν περιέχει βούτυρο, γάλα ή αυγά και είναι μία υγιεινή εναλλακτική για θρεπτικό και χορταστικό πρωινό που σίγουρα θα ενθουσιάσει και τα μικρά σας.

Από πάνω μπορείτε να βάλετε μέλι, σοκολάτα υγείας λιωμένη, maple syrup, μαρμελάδα ή ό,τι άλλο εσείς θέλετε.

Ακολουθεί η συνταγή για τη ζύμη.

Νηστίσιμα pancakes μπανάνας χωρίς αυγά, γάλα και βούτυρο.
Unsplash.com / micheile henderson

^{Πηγή συνταγής: bbcgoodfood.com}

Προετοιμασία: 10'

Eκτέλεση: 15'

Υλικά

1 μεγάλη μπανάνα ώριμη (περίπου 150 γραμμάρια)
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο
120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κουταλάκι του γλυκού baking powder
150 ml γάλα αμυγδάλου

Βήματα

Κόψτε τη μπανάνα σε κομματάκια και βάλτε την σε ένα μπολ. Με ένα πιρούνι πιέστε τα κομμάτια μέχρι να λιώσουν και να γίνουν πουρές.
Προσθέστε στο μπολ τη ζάχαρη, το αλάτι, το σπορέλαιο και το γάλα αμυγδάλου και ανακατέψτε με ένα μίξερ χειρός.
Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και το baking powder και ανακατέψτε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βάλτε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας σπορέλαιο.
Μόλις ζεσταθεί βάλτε μία γενναία κουταλιά από το μείγμα. Αφήστε να ψηθεί για 4 περίπου λεπτά και μετά γυρίστε το pancake από την άλλη. Μπορείτε να κάνετε τέσσερα με πέντε pancakes μικρού μεγέθους ταυτόχρονα.
Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλο το μείγμα.