Ελαφριά κρέμα βανίλια: Εύκολη, σπιτική και πεντανόστιμη

Η κρέμα με άρωμα και γεύση βανίλια είναι συνδεδεμένοι με τις αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων.

Ήταν το απογευματινό γλυκάκι που απολαμβάναμε με λίγη κανέλα τρώγοντας με λαιμαργία την κάθε κουταλιά, κοιτάζοντας κλεφτά ποιος δεν την έχει φάει όλη. Αν συνηθίζετε κι εσείς να φτιάχνετε κρέμα βανίλια χρησιμοποιώντας το έτοιμο φακελάκι, αξίζει να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια σπιτική συνταγή.

Ως διαδικασία είναι αρκετά απλή και η γεύση αξεπέραστη. Αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να χτυπάτε όλα τα υλικά συνεχώς και γρήγορα μέχρι να πήξει η κρέμα.
Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να αποτελέσει τη βάση σας και για άλλα γλυκά , όπως τάρτες με φράουλα, μπισκοτογλυκό ή γέμιση σε κορνεδάκια.

Υλικά

2 αυγά
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
1 1/4 φλιτζάνι γάλα
σπόροι από φυσική βανίλια

Εκτέλεση

Βάλτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, συμπεριλαμβανομένου και της βανίλιας, ανακατεύοντας πολύ καλά σε μέτρια φωτιά.
Μόλις η κρέμα βράσει και πήξει βγάλτε τη από τη φωτιά και ρίξτε τη σε ένα μπολ.Αφαιρέστε τους σπόρους βανίλιας και αφήστε την κρέμα να κρυώσει

Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι μια αρωματική κρέμα βανίλια: