Λαχταριστά σπιτικά ντόνατς με κρέμα βανίλιας (vid)

Αυτά τα ιταλικά ντόνατς είναι στρογγυλά, γεμιστά με κρέμα βανίλιας και πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα. Πιθανόν βλέποντας τα υλικά να μην σας φανεί και τόσο εύκολη η συνταγή, όμως, πιστέψτε μας, ως διαδικασία είναι σχετικά απλή.

Μπορείτε να φτιάξετε διπλή δόση για να έχετε και την επομένη… Ποιος άλλωστε θα αρκεστεί σε δύο μόνο μικρά ντόνατς;

Υλικά

1/2 φλιτζάνι ( 90 γρ.) γάλα
1 κ.τ.γ ( 4 γρ) ξηρή μαγιά
2 αυγά ( ένα κανονικό και ένα μόνο τον κρόκο )
Ξύσμα από ένα λεμόνι
1 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια ( 285 γρ.) αλεύρι
14 γρ. βούτυρο
Λάδι για τηγάνισμα

Για το πασπάλισμα

1 κουταλιά της σούπας κανέλα
2 φλιτζάνια ζάχαρη

Για τη γέμιση

35 γραμμάρια (1/4 φλιτζάνι) κορν φλάουρ
3 κρόκους αυγών
1 - 1/2 φλιτζάνι γάλα
100 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) ζάχαρη
1 κ.τ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή στικ βανίλιας
1 1/2 φλιτζάνι γάλα ( δεύτερη παρτίδα)
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο, κρύο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί και απολαύστε αυτά τα αφράτα γεμιστά ντόνατς.

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Newsbomb.gr