Μπισκότα με βρώμη και σταφίδες - Νόστιμο και υγιεινό κολατσιό για το σχολείο

Η διατροφή των παιδιών είναι καθοριστική για την υγεία και την ανάπτυξή τους. Φέτος, πιο πολύ από κάθε άλλη φορά, είναι σημαντικό να επιλέξουμε για το καθημερινό τους διατροφολόγιο τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό τους και θα «θωρακίσουν» τον οργανισμό τους.

Εκτός από τα κυρίως γεύματα, είναι σημαντικό να επιλέξουμε υγιεινά σνακ για για όταν θα είναι στο σχολείο ή το απόγευμα. Η δική μας πρόταση για σήμερα είναι νόστιμα και υγιεινά μπισκότα με βρώμη και σταφίδες που μπορείτε να φτιάξετε πολύ εύκολα και γρήγορα.

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1.5 βρώμη
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1/3 φλιτζάνι έλαιο καρύδας
• 1/3 φλιτζάνι applesauce
• 1 κ.σ. σπόροι chia (προαιρετικά)
• 3 κ.σ. νερό
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• 1/2 φλιτζάνι σταφίδες

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε στο βίντεο που ακολουθεί.