Γρήγορο & υγιεινό βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Πιστοί στο εβδομαδιαίο μας ραντεβού, όπως κάθε Κυριακή, έτσι και σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας ιδέες για ελαφρύ, γρήγορο και υγιεινό βραδινό!

Το βραδινό γεύμα όπως έχουμε αναφέρει πολλές φορές, δεν πρέπει να παραλείπεται και σύμφωνα με τους περισσότερους διατροφολόγους, καλό είναι να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο. Τι μπορείτε να φτιάξετε αυτήν την εβδομάδα;

Κυριακή

Muffins ομελέτας με πιπεριές και σπανάκι

Υλικά:

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 πράσινη πιπεριά
• 1/2 κόκκινη πιπεριά
• 1 μεσαίο φρέσκο κρεμμύδι
• 1 χούφτα σπανάκι
• 4 αυγά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Ρύζι ατμού με καρότο και αρακά

Υλικά:

• 1 φλ. ρύζι (πρώτα το μουλιάζετε σε νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά και όχι περισσότερο από μία ώρα)
• 1+ 1/2 φλ. νερό ή ζωμό κοτόπουλο
• 1 φλιτζάνι αρακά και καρότο κομμένα σε κομματάκια
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 φύλλο δάφνης

Δείτε τη διαδικασία για να το φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Wrap με φέτα και σπανάκι

Υλικά:

• τορτίγια
• σοταρισμένο σπανάκι
• τριμμένη φέτα
• ομελέτα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Φρουτοσαλάτα με καλοκαιρινά φρούτα

Υλικά:

• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ανανά σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι φράουλες, κομμένες σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι βατόμουρα, στα μισά
• 1/4 φλιτζάνι ακτινίδια, κομμένα σε φέτες
• 1/4 φλιτζάνι μύρτιλα
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Μπιφτέκια μπρόκολου στον φούνο

Υλικά:

• 170 γρ μπρόκολο βρασμένο
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 οζ τυρί τσέντερ
• 1 αυγό
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
• 1/3 φλιτζανιού τριμμένη φρυγανιά ολικής άλεσης

Δείτε πώς θα το φτιάξουμε εδώ.

Παρασκευή

Σάντουιτς με αυγό και λαχανικά

Υλικά:

• 2 φέτες ψωμί του τοστ σικάλεως
• 2- 3 φύλλα σπανάκι ή μαρούλι
• 2 βραστά αυγά
• 1 κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα
• 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
• μισό κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
• 1 σχοινόπρασο
• λίγο κόκκινο πιπέρι
• αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Σπιτική πίτσα με αφράτη ζύμη

Υλικά:

Υλικά για τη ζύμη

• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ( 20 γρ.)
• 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά (5 γρ.)
• 1 αυγό
• 1 ποτήρι ζεστό γάλα (200 ml)
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι (30 ml)
• 2,5 φλιτζάνια αλεύρι (300 γρ.)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (6 γρ.)

Για τη γέμιση

• 100 γραμμάρια τυρί τσένταρ
• 100 γραμμάρια φέτα
• 1 κρόκος αυγού

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.