Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Το βραδινό γεύμα είναι απαραίτητο στην ισορροπημένη διατροφή μικρών και μεγάλων. Είθισται να προτιμάμε κάτι ελαφρύ και οι περισσότεροι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο.

Και αυτήν την εβδομάδα, πιστοί στο εβδομαδιαίο μας ραντεβού, έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω τις προτάσεις μας για τα βραδινά γεύματα της οικογένειας για όλη την εβδομάδα.

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε κάτι εύκολο και υγιεινή, γλιτώνοντας κόπο και χρόνο δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τις εξής συνταγές.

Κυριακή

Τορτίγιες με κοτόπουλο και πιπεριές

Υλικά:

για το κοτόπουλο

• 2 συσκευασίες φιλέτο μπούτι κοτόπουλο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι – πιπέρι
• 1/2 κ.γλ. κάρι
• 1/2 κ.γλ γλυκιά πάπρικα
• 1 κ.γλ. θυμάρι
• 3 πιπεριές (πράσινη, κόκκινη & κίτρινη) κομμένες σε λωρίδες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι -πιπέρι
• 3 κ.σ. σάλτσα σόγιας
• 1 κ. σ. σουσάμι

για το σερβίρισμα

• 8 τορτίγιες ολικής άλεσης
• τριμμένο κίτρινο τυρί

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Ρύζι ατμού με καρότο και αρακά

Υλικά:

• 1 φλ. ρύζι (πρώτα το μουλιάζετε σε νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά και όχι περισσότερο από μία ώρα)
• 1+ 1/2 φλ. νερό ή ζωμό κοτόπουλο
• 1 φλιτζάνι αρακά και καρότο κομμένα σε κομματάκια
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 φύλλο δάφνης

Δείτε τη διαδικασία για να το φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Φρουτοσαλάτα με φρούτα εποχής

Υλικά:

• 1 μήλο
• 1 πορτοκάλι
• 1 κουταλιά ζάχαρη
• 1 μπανάνα
• Λίγα κομμάτια ανανά (προαιρετικά)
• Λίγη κανέλλα

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Τετάρτη

Ρύζι ατμού με καρότο και αρακά

Υλικά:

• 1 φλ. ρύζι (πρώτα το μουλιάζετε σε νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά και όχι περισσότερο από μία ώρα)
• 1+ 1/2 φλ. νερό ή ζωμό κοτόπουλο
• 1 φλιτζάνι αρακά και καρότο κομμένα σε κομματάκια
• 1/4 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 φύλλο δάφνης

Δείτε τη διαδικασία για να το φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Μακαρονοσαλάτα με τόνο

Υλικά:

• 250 γρ. βρασμένα και στραγγισμένα μακαρόνια πένες
• 350 γρ. τόνο σε νερό, καλά στραγγισμένο
• 1 με 1 ½ κούπα μαγιονέζα
• 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
• 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες
• Μισή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
• ½ κούπα ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
• Αλάτι και πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο και τόνο

Υλικά:

• 1 συσκευασία τόνου σε νερό
• 1/2 αγγούρι, κομμένο σε φέτες
• 1/2 αβοκάντο (περίπου 80g)
• 1/4 μικρό / μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι
• 1/2 κουταλιού της σούπας μαϊντανός
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού,
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Φιογκάκια με πέστο μπρόκολο

Υλικά:

• 500 γρ φιογκάκι
• 1 μέτριο μπρόκολο
• 1 κούπα φρέσκο βασιλικό
• 2 κ σ κουκουνάρι
• 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
• 2 κ σ ελαιόλαδο
• αλάτι – πιπέρι
• 1/2 κούπα νερό βρασμού από τα ζυμαρικά

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.