Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Πιστοί στο εβδομαδιαίο μας ραντεβού, και αυτήν την Κυριακή, έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω επτά συνταγές για ελαφρύ, γρηγορο και το σημαντικότερ, υγιεινό βραδινό.

Το βραδινό γεύμα καλό είνια να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο, σύμφωνα με τους ειδικούς και να περιλαμβάνει τροφές εύπεπτες, υψηλής διατροφικής αξίας και "φτωχές" σε λιπαρά και θερμίδες. Ιδού οι προτάσεις μας.

Κυριακή

Σαλάτα με λαχανικά και αυγό

Υλικά:

• Αγγούρι
• Καρότο
• Μαγιονέζα
• Αυγά
• Γιαούρτι
• Αλάτι και πιπέρι
• Τυρί (προαιρετικά)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Ανάλαφρες μπουκιές πίτσας με κολοκυθάκι

Υλικά:

• Κολοκυθάκια όχι πολύ μικρά. Πάχος όσο ένα νεροπότηρο
• Τυρί μοτσαρέλα
• Σάλτσα για πίτσα
• Πεπερόνι προαιρετικά
• Ρίγανη & αλάτι

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Γρήγορη ομελέτα muffin

Υλικά:

• χαρτάκια ψησίματος
• 4 αβγά
• 1 χούφτα ψιλοκομμένο σπανάκι
• 5 φέτες ψιλοκομμένο και ψημένο μπέικον
• 1-2 κ.τ.σ γάλα
• 4 κ.τ.σ τριμμένο τυρί της επιλογής σας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Ρυζοσαλάτα

Υλικά

• 2 φλιτζάνια τσαγιού ρύζι
• 16 μικροσκοπικά ντοματίνια, κομμένα στα δύο
• 10-12 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
• 1/2 κουτ. γλυκού ρίγανη ξερή, τριμμένη
• 6 πράσινες ελιές
• 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε ψιλά καρέ
• 1 πράσινη πιπεριά κέρατο, σε ψιλά καρέ
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 80 ml ελαιόλαδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Πέμπτη

Wrap με φέτα και σπανάκι

Υλικά:

• τορτίγια
• σοταρισμένο σπανάκι
• τριμμένη φέτα
• ομελέτα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Κρέπες

Υλικά:

• 2 αυγά
• 200 γραμμάρια αλεύρι
• 350 ml γάλα
• 150 ml βραστό νερό
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• Ελάχιστο ελαιόλαδο

Δείτε πώς θα τις φτιάξετε εδώ.

Σάββατο

Κεφτεδάκια από φακές

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι φακές (200γρ.)
• 1 ίντσα τζίντζερ (ψιλοκομμένο)
• 4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο ή λιωμένο)
• μισό φλιτζάνι μαϊντανό
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ή τσίλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο (προαιρετικά)
• χυμό ενός λεμονιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 1 μέτρια πατάτα (τριμμένη)
• 1 μέτριο καρότο (τριμμένο)
• Αλάτι για γεύση
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.