Θρεπτικό σνακ για παιδιά με βρόμη, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Τα σπιτικά σνακ είναι πάντα πιο υγιεινά για αυτό κι εμείς, εδώ στο Mothersblog.gr, σας έχουμε δείξει πολλές συνταγές με κάθε λογής υλικά.

Σήμερα σας έχουμε μία ακόμα εύκολη συναγή, αυτή τη φορά για λαχταριστά και σούπερ θρεπτικά μπισκότα βρόμης με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Είναι ιδανικά για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο αλλά και για εσάς, για να τα απολαύσετε μαζί με τον καφέ σας.

Ποια τα οφέλη της βρόμης στη διατροφή των παιδιών;

Η βρόμη ανήκει στην οικογένεια των δημητριακών και είναι πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το μαγγάνιο και το ασβέστιο. Περιέχει επίσης φυτικές ίνες (β-γλυκάνες) οι οποίες με όλα τα παραπάνω προστατεύουν το καρδιαγγειακό και το πεπτικό σύστημα.

Οι σπόροι της βρόμης είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε, μια ισχυρή αντιοξειδωτική βιταμίνη, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη διαχείριση του λίπους από το σώμα. Επίσης, η υψηλή περιεκτικότητά της σε φυτικές ίνες, βοηθά στη στη λειτουργία του εντέρου και προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα.

^{Πηγή φωτογραφίας: pexels.com / photo credits Polina Tankilevitch}

Συνταγή για εύκολα μπισκότα βρόμης, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κανονικό ή ολικής)
• 1 φλιτζάνι βρόμη
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1/3 φλιτζάνι έλαιο καρύδας
• 1/4 - 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1/4 φλιτζάνι ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σας

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο: