Γλυκό με κρέμα χωρίς ψήσιμο - Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο (vid)
- Συνταγή για εύκολο γλυκό με κρέμα και σμέουρα
- Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα σμέουρα με φράουλες
Τριήμερο προ των πυλών αλλά και μεγάλη γιορτή, του Ευαγγελισμού. Πιθανόν να θέλετε να φτιάξετε ένα σπιτικό γλυκό, νόστιμο και χωρίς ιδιαίτερο κόπο για την οικογένειά σας.
Ένα τέτοιο γλυκό σας προτείνουμε σήμερα με κρέμα και μαρμελάδα από σμέουρα ή φράουλες.
Υπάρχει γενικά μια ευελιξία σε αυτή τη συνταγή καθώς μπορείτε να επιλέξετε ακόμα και έτοιμη μαρμελάδα της αρεσκείας σας ή να τη φτιάξετε σε ελάχιστο χρόνο μόνες σας.
Αν αφαιρέσετε τη μία ώρα που πρέπει να παραμείνει το γλυκό στο ψυγείο, η όλη διαδικασία είναι απλή και καθόλου χρονοβόρα.
Σημειώστε τα υλικά που θα χρειαστείτε και φτιάξτε αυτή τη συνταγή με την πρώτη ευκαιρία.
φώτο: pexels.com
Υλικά
- 80 γραμμάρια ζάχαρη
- 30 γραμμάρια κορν φλάουρ
- 500 γραμμάρια γάλα
- 200 γρ. κατεψυγμένα σμέουρα ( μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράουλες )
- 50 γραμμάρια ζάχαρη
- 10g άμυλο + 50g κρύο νερό
φώτο: pexels.com
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ και στη συνέχεια προσθέτετε το γάλα. Βάζετε το μείγμα σε μέτρια φωτά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα. Την απλώνετε σε ένα πυρέξ και μόλις κρυώσει τη βάζετε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- Ρίχνετε τα παγωμένα σμέουρα σε μια μικρή κατσαρόλα με τη ζάχαρη κι ανακατεύετε καλά μέχρι να αποκτήσει την υφή μαρμελάδας. Παράλληλα, αναμειγνύετε το νερό και το κορν φλάουρ και στη συνέχεια το ρίχνετε μέσα στα σμέουρα.
- Σε μέτρια φωτιά ανακατεύετε συνεχώς μέχρι το μείγμα να "στέκεται". Απλώνετε τη μαρμελάδα πάνω από την κρέμα, περιμένετε να κρυώσει, βάζετε το γλυκό για περίπου μία ώρα στο ψυγείο και σερβίρετε.
Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε βήμα- βήμα όλη την εκτέλεση της συνταγής:
