Ρολό γεμιστό με αυγά στον φούρνο με λεμονάτες πατάτες

Ένα μαμαδίστικο φαγητό που μπορείτε να φτιάξετε όποια μέρα θέλετε.

06 Μαϊος 2023

Ρολό γεμιστό με αυγά στον φούρνο με λεμονάτες πατάτες — Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά
Bigstock

Μαμαδίστικο φαγάκι! Και μόνο που λέμε αυτή την φράση οι μυρωδιές ξεπηδούν ξαφνικά μέσα από τις αναμνήσεις που έχουμε.

Μακαρόνια με κιμά, παστίτσιο, γιουβαρλάκια, κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο, κεφτεδάκια είναι μόνο μερικά από τα φαγητά που έχουμε συνδέσει με τη μανούλα.

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους μας αρέσουν τα φαγητά που μαγειρεύει η μαμά μας. Ορισμένοι από αυτούς είναι οι εξής:

Συναισθηματική σύνδεση: Η μαμά μας αποτελεί μια σημαντική πηγή αγάπης και ασφάλειας στη ζωή μας. Οι συνταγές και οι δημιουργίες της για εμάς αποτελούν μια πράξη αγάπης και φροντίδας που δημιουργούν μια συναισθηματική σύνδεση μεταξύ μας και της μαμάς μας.

Εξοικείωση: Συνήθως, τα φαγητά που μας μαγειρεύει η μαμά μας είναι φαγητά που έχουμε συνηθίσει να τρώμε από μικρά παιδιά. Επειδή τρώγαμε αυτά τα φαγητά συχνά, μας αρέσουν περισσότερο από άλλα φαγητά που δεν έχουμε συνηθίσει τόσο πολύ.

Αυθεντικότητα: Συχνά, η μαμά μας μαγειρεύει φαγητά που είναι συνδεδεμένα με τις παραδόσεις και την κουλτούρα της οικογένειάς μας. Αυτά τα φαγητά μας φέρνουν πιο κοντά στις ρίζες μας και στα παιδικά μας χρόνια. Χρόνια που αναπολούμε συχνά και που θέλουμε και τα παιδιά μας να έχουν μεγαλώνοντας μαζί μας.

Ρολό κιμά με αυγά

Ένα από τα φαγητά που έχουμε συνδέσει με τη μαμά είναι και το ρολό με κιμά. Αν σας έχει λείψει και θέλετε να το φτιάξετε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τη συνταγή του Τίμου Ζαχαράτου. Συνταγή που έφτιαξε στην εκπομπή που συμμετέχει, «Πάμε Δανάη».

Υλικά: