Βραδινό γεύμα: Επτά εύκολες συνταγές

Το βραδινό γεύμα είναι ένα από τα κύρια γεύματα της ημέρας και απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή.

Και αυτήν την Κυριακή έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω τις προτάσεις μας με ιδέες και συνταγές για το βραδινό όλης της εβδομάδας.

Κυριακή

Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα με φέτα

Υλικά:

• 115 γραμμάρια πένες ολικής άλεσης βρασμένες
• 1 ντομάτα μεσαίου μεγέθους
• 1/4 φλιτζάνι κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 30 γραμμάρια φέτα
• 1 κουταλιά της σούπας ελιές

Για το dressing:

• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
• 1 σκόρδο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Δευτέρα

Αvocado τοστ

Υλικά:

• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/4 κ.γλ. ξύσμα λεμόνι
• 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
• αλάτι – πιπέρι
• 1 ώριμο αβοκάντο
• 2 αυγά μελάτα
• 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
• 1/4 κ. γλ. γλυκό μπούκοβο (προαιρετικό)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τρίτη

Πατάτες ογκρατέν με γιαούρτι

Υλικά:

• 2 κιλά πατάτες
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 3-4 κ. σ ελαιόλαδο
• 300 γρ. τριμμένα κίτρινα τυριά
• αλάτι – πιπέρι

για την κρέμα

• 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
• 1 κούπα γάλα
• 1 κ. γλ. κορν φλάουρ
• 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Ομελέτα γεμιστή με κολοκυθάκια

Υλικά:

• μισό μεσαίο κρεμμύδι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1/2 κολοκύθι
• 2 λευκά μανιτάρια
• 6 ντοματίνια
• αλάτι
• πιπέρι
• 3 ασπράδια αυγού
• 1 κρόκος αυγού

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Αραβική πίτα με κοτόπουλο, σος γιαουρτιού και λαχανικά

Υλικά:

Για το κοτόπουλο:

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• αλάτι πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
• 140 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο
• γιαούρτι

Για τη σος:

• 55 γραμμάρια γιαούρτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• λίγο κύμινο
• αλάτι πιπέρι

Επιπλέον για τη γέμιση:

• 3 φέτες ντομάτας
• 2 φύλλα μαρουλιού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι

Ιδανική συνταγή για όσους προτιμούν πιο γλυκές γεύσεις στο βραδινό τους.

Υλικά:

• Φρούτα εποχής όπως καρπούζι, βερίκοκα, κεράσια κ.α.
• Γιαούρτι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε και ακόμα περισσότερες ιδέες για φρουτοσαλάτες εδώ.

Σάββατο

Φιογκάκια με πέστο μπρόκολο

Υλικά:

• 500 γρ φιογκάκι
• 1 μέτριο μπρόκολο
• 1 κούπα φρέσκο βασιλικό
• 2 κ σ κουκουνάρι
• 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
• 2 κ σ ελαιόλαδο
• αλάτι – πιπέρι
• 1/2 κούπα νερό βρασμού από τα ζυμαρικά

Δείτε πώς θα τα φτιάξετε εδώ.