Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη - 5 συνταγές

Ψάχνετε συνταγές για μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη; Παρακάτω έχουμε όχι μία, ούτε δύο αλλά 5 συνταγές για να φτιάξετε αυτή που σας αρέσει περισσότερο.

Μπάρες δημητριακών με αμύγδαλα

Υλικά:

• 135 γραμμάρια βρόμη
• 85 γραμμάρια αμύγδαλα ψιλοκομμένα
• 55 γραμμάρια τριμμένη καρύδα
• 1 κ.τ.σ. λιναρόσπορο
• 80 γραμμάρια μέλι
• 60 ml ελαιόλαδο
• 2 κ.τ.σ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 1 κ.τ.γ. υγρή βανίλια
• 2 κ.τ.σ. τριμμένη κανέλα
• 2 αβγά ελαφρώς χτυπημένα

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώστε σε ένα ορθογώνιο ταψί 30 εκ. λαδόκολλα.
2. Ανακατέψτε σε ένα μπολ τη βρόμη, τα αμύγδαλα, την τριμμένη καρύδα και τον λιναρόσπορο.
3. Ανακατέψτε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι, το χυμό πορτοκαλιού, την κανέλα και τη βανίλια. Μόλις βράσει ελαφρώς, ρίξτε το μείγμα μέσα στο μπολ με τη βρόμη.
4. Αφού ομογενοποιηθεί, ρίξτε τα αυγά και συνεχίστε το ανακάτεμα.
5. Βάλτε το μείγμα στο ταψί και πιέστε με τα δάχτυλα ώστε να απλωθεί καλά.
6. Ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
7. Βγάλτε από τον φούρνο, αφήστε να κρυώσει καλά και κόψτε σε 16 μπάρες.

^{πηγή: taste.com.au}

Μπάρες δημητριακών με κινόα

Υλικά:

• 2 κούπες κινόα (πλυμένη και ψημένη)
• 1 κούπα ηλιόσπορους
• 1 κούπα αποξηραμένα κεράσια
• 1/2 κούπα καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• 1/2 κούπα λιναρόσπορο
• 1 κ.τ.γ. κανέλα
• 1/8 κ.τ.γ. μοσχοκάρυδο
• 1/4 κ.τ.γ. αλάτι
• 1/4 κούπας μέλι

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
2. Βάλτε σε ένα μπολ όλα τα υλικά.
3. Ζεστάνετε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι και ρίξτε το μέσα στο μείγμα.
4. Ανακατέψτε καλά.
5. Απλώστε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψάκι, που θα έχετε στρώσει λαδόκολλα και ψήστε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά η κινόα.
6. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει καλά.
7. Κόψτε σε 10-12 μπάρες.

^{πηγή: yummly.com}

Μπάρες δημητριακών με φυστικοβούτυρο

Υλικά:

• 3 κούπες βρόμη
• 3/4 κούπας φυστικοβούτυρο
• ⅓ κούπας μέλι
• ½ κούπα δάκρυα σοκολάτας
• 2 αβγά
• μια πρέζα αλάτι
• 2 κ.τ.σ. τριμμένα φουντούκια

Εκτέλεση:

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
• Βάλτε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατέψτε καλά.
• Απλώστε σε ένα ορθογώνιο ταψάκι (30 εκ.) λαδόκολλα.
• Ρίξτε το μείγμα, απλώστε το καλά και ψήστε για 15-17 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να αρχίζουν να χρυσίζουν.
• Βγάλτε και αφήστε να κρυώσει καλά.
• Κόψτε σε 12-14 μπάρες.

^{πηγή: therealfooddietitians.com}

Μπάρες δημητριακών Granola

Υλικά:

• 2 κούπες βρόμη
• 1 κούπα χουρμάδες (ψιλοκομμένοι)
• 3 κ.τ.σ. αμυγδαλοβούτυρο
• 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
• 1 κούπα αποξηραμένα cranberries
• ¼ κούπας ψιλοκομμένα φουντούκια
• ½ κ.τ.γ. κανέλα
• ¼ κ.τ.γ. all spice (δείτε εδώ τη συνταγή)

Εκτέλεση:

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
2. Βάλτε τη βρόμη σε ένα ταψάκι και ψήστε τη για 10 λεπτά. (μέχρι να έχει ένα ωραίο χρυσό χρώμα).
3. Βάλτε τη έπειτα σε ένα μπολ και ανακατέψτε τη με τα μπαχαρικά.
4. Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι τους χουρμάδες, το αμυγδαλοβούτυρο και το χυμό πορτοκάλι. Ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία για 15 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και πολτοποιήστε.
6. Βάλτε σε ένα μπολ την βρόμη και το μείγμα του μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά.
7. Βάλτε μέσα τα cranberries και τα φουντούκια.
8. Απλώστε σε ένα ορθογώνιο ταψάκι λαδόκολλα.
9. Ρίξτε το μείγμα, απλώστε το καλά και ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να αρχίζουν να χρυσίζουν.
10. Βγάλτε και αφήστε να κρυώσει καλά.
11. Κόψτε σε 12-14 μπάρες.

^{πηγή: veganwithgusto.com}

Μπάρες δημητριακών με σκόνη πρωτεΐνης

Υλικά:

• 3 κούπες βρόμη
• 1 κούπα σκόνη πρωτεΐνης
• 1 κούπα φυστικοβούτυρο απαλό
• 1/2 κούπα μέλι
• 1/2 κούπα δάκρυα σοκολάτας

Εκτέλεση:

• Στρώστε σε ένα ορθογώνιο ταψί λαδόκολλα και αφήστε το στην άκρη.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρόμη και την πρωτεΐνη.
• Σε ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά ζεστάνετε το μέλι και το φυστικοβούτυρο.
• Ρίξτε το έπειτα στο μπολ με τη βρόμη.
• Ανακατέψτε καλά.
• Τέλος προσθέστε τα δάκρυα σοκολάτας.
• Απλώστε το μείγμα στο ταψάκι και βάλτε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.
• Τέλος, κόψτε σε 14-16 κομμάτια.

^{πηγή: thebigmansworld.com}