Βραδινό γεύμα: Εύκολες και γρήγορες συνταγές για όλη την εβδομάδα

Το βραδινό γεύμα είναι ένα από τα κύρια γεύματα της ημέρας και απαραίτητο σε μία ισορροπημένη διατροφή. Εάν δεν έχει περισσέψει μεσημεριανό φαγητό ή απλώς θέλετε να ετοιμάσετε κάτι πιο ελαφρύ, και αυτήν την εβδομάδα έχουμε ετοιμάσει για εσάς ένα πρόγραμμα για όλη την εβδομάδα.

Επτά ιδέες και συνταγές για εύκολο, γρήγορο και κυρίως υγιεινό βραδινό.

Κυριακή

Σούπα βελουτέ με πατάτα και μπρόκολο

Υλικά:

• 1/4 κρεμμύδι
• 115 γρ πατάτες
• 140 γρ μπρόκολο βρασμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 φλ. ζωμός λαχανικών

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Αραβική πίτα με λαχανικά και φέτα

Υλικά:

• αραβική πίτα
• μαρούλι
• ντομάτα
• αγγούρι
• φέτα

Η διαδικασία είναι απλή. Βάλτε στην αραβική πίτα ένα φύλλο μαρουλιού λίγη φρεσκοκομμένη ντομάτα, αγγούρι και λίγη φέτα. Ελαφρύ, δροσιστικό και υγιεινό.

Τρίτη

Ομελέτα ρολό

Υλικά:

• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 1 μεσαίο καρότο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι
• 4 αυγά
• 2 ασπράδια αυγών
• 3 φέτες γαλοπούλα ( βραστή ή καπνιστή)
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ζαμπόν γαλοπούλας 3 ουγκιών
• Σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Τετάρτη

Σαλάτα ταμπουλέ με μυρωδικά

Υλικά:

• 1 κούπα πλιγούρι
• 2 κούπες νερό
• 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
• 1- φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• μαιντανό
• 1/2 κούπα χυμό λεμονιού
• 1/3 κούπα λάδι
• αλάτι
• πιπέρι
• φρέσκο δυόσμο και μαϊντανό

Δείτε τη διαδικασία για να τη φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Πατατοσαλάτα με γιαούρτι

Υλικά:

• 4 μεσαίες πατάτες με τη φλούδα
• 1/4 κούπα μαγιονέζα light
• 1/4 κούπα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα με μέλι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικό)
• 1/2 κούπα σέλερι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
• 1/3 κούπας φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, προαιρετικά
• 1/3 κούπα κόκκινη ή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη σε κυβάκια

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Παρασκευή

Πιπεριές γεμιστές με αυγό

Υλικά:

• 1 κόκκινη πιπεριά
• δύο αυγά
• 1/2 κουταλιά της σούπας τσένταρ τριμμένο

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Τορτίγιες με κοτόπουλο

Υλικά:

• 2 μεσαίες τορτίγιες
• 1/2 κούπα κοτόπουλο ψιλοκομμένο
• 1/2 πιπεριά κομμένη σε κύβους
• 1 κ.τ.σ μπαχαρικά για taco
• 1/4 κούπας τριμμένο τυρί cheddar

Δείτε πώς θα τις φτιάξετε εδώ.