6 γρήγορες, υγιεινές ιδέες για βραδινό

Γνωρίζουμε πόσο δύσκολο είναι να ετοιμάσεις ένα γρήγορο βραδινό για την οικογένειά σου, ειδικά αν είσαι κουρασμένη. Στο τέλος της ημέρας θέλεις απλά τα παιδιά και ο σύζυγός σου να φάνε ό,τι περίσσεψε από το μεσημέρι, όμως αυτό τις περισσότερες δεν συμβαίνει. Όλοι αρνούνται να φάνε το φαγητό που περίσσεψε και εσύ κλίνεσαι για ακόμη μια φορά να αναλάβεις το βραδινό.

Μπορεί να έκανες όνειρα για λίγη ώρα ξεκούρασης και χαλάρωσης στον καναπέ πριν πέσεις για ύπνο, όμως πρέπει να ετοιμάσεις φαγητό για την οικογένειά σου.

Μην αγχώνεσαι! Γι' αυτό είμαστε εμείς εδώ. Τα ζούμε, τα ξέρουμε, συμπάσχουμε και αυτός είναι και ο λόγος που θα σου δώσουμε ιδέες για βραδινό.

6 συνταγές για βραδινά - Έτοιμα σε 15 λεπτά

Frittata με φρυγανισμένο ψωμί

Φτιάξτε μια frittata (εδώ θα βρείτε τη συνταγή) και σερβίρετέ τη με φρυγανισμένο ψωμί. Μπορείτε αν θέλετε στο πιάτο να βάλετε και μερικά τοματίνια.

Μακαρονολασάλατα

Βάλτε στην κατσαρόλα νερό και βράστε φιογκάκια, κοφτό μακαρονάκι ή ό,τι άλλο ζυμαρικό έχετε. Μπορείτε να αναμείξετε και τις μισές συσκευασίες για να «φεύγουν» από το ντουλάπι. Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, βάλτε σε ένα άλλο κατσαρολάκι 3-4 αβγά να βράσουν επίσης.

Ανοίξτε το ψυγείο. Τι έχετε; Ζαμπόν, τυρί, πιπεριές, μουστάρδα, μαγιονέζα. Τέλεια! Κόψτε μερικά υλικά σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Μόλις βράσουν τα αβγά, κόψτε τα σε κομμάτια και βάλτε τα μέσα στη σαλατιέρα.

Το ίδιο κάντε όταν βράσουν και τα ζυμαρικά σας. Σουρώστε τα και βάλτε τα στη σαλατιέρα.

Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο, μουστάρδα, μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Μπρουσκέτες με τομάτα και φέτα

Κόψτε μερικές φέτες ψωμί, λαδώστε τις και βάλτε τις τη μία δίπλα στην άλλη μέσα σε ένα ριχό μεγάλο ταψί. Βάλτε από πάνω τοματίνια και φέτα. Πασπαλίστε με λίγη ρίγανη και ψήστε στο γκριλ του φούρνου. Μπορείτε να σερβίρετε με λίγη ρόκα.

Γρήγορη πίτσα με ψωμί του τοστ ή αραβικές πίτες

Στρώστε στο ταψί φέτες ψωμιού ή αραβικές πίτες και απλώστε από πάνω λίγη κέτσαπ. Πασπαλίστε με τριμμένη μοτσαρέλα και αλλαντικά της επιλογής σας. Ψήστε και σερβίρετε.

Φιλέτο κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι

Ψήστε φιλετάκια κοτόπουλου στην τηγανοκατσαρόλα σας με ελάχιστο λάδι. Σε μια κατσαρόλα στο διπλανό μάτι βάλτε το ρύζι σας να βράζει. Όσο μαγειρεύονται σε ένα μπλέντερ χτυπήστε μουστάρδα, ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι. Μόλις ετοιμαστεί το φαγητό σας σερβρίρετε στα πιάτα και περιχύστε με τη σος μουστάρδας.

Club σάντουιτς

Κανένα παιδί δεν μπορεί να αντισταθεί στο club. Για να γλιτώσετε χρόνο βάλτε το μπέικον να ψηθεί στο τηγάνι και τις φέτες ψωμιού να ροδίσουν όλες μαζί μέσα στον φούρνο.

Πλύνετε μαρουλόφυλλα, κόψτε μια ντομάτα σε φέτες και μόλις ψηθούν οι φέτες ψωμιού φτιάξτε το club σάντουιτς προσθέτοντας όλα τα παραπάνω υλικά μαζί με ζαμπόν και τυρί. Σερβρίρετε με πατατάκια.